Những món ăn hải sản đãi tiệc tất niên sang trọng
Những món ăn hải sản đãi tiệc tất niên sẽ là lựa chọn sáng suốt cho những ai đang cảm thấy nhàm chán với những món từ thịt động vật trên cạn 9 thịt heo, thịt bò, thịt dê…). Đồng thời, trong bữa tiệc tất niên chỉ dành cho những vị khách quan trọng ( đối tác làm ăn, người thân trong gia đình, khách sang trọng…) thì những món ăn từ hải sản luôn là những món ăn sang trọng, không những ngon mà còn cực kỳ bổ dưỡng nên chắc chắn thực khách sẽ vô cùng thích thú.
Vậy những món ăn đó là gì? Được chế biến như thế nào? Bạn hãy xem những gợi ý dưới đây nhé!
Những cách đãi tiệc tất niên cuối năm phổ biến hiện nay
Đãi tiệc tất niên tại nhà hàng
- Hiện nay đa số ai ai cũng lựa chọn đãi tiệc tại nhà hàng bởi cách này rất tiện lợi và tiết kiệm thời gian, công sức chuẩn bị. Nhà hàng cũng có nhiều loại khác nhau, từ bình dân đến cao cấp nên rất nhiều chọn lựa phù hợp với từng nhu cầu khác nhau của khách hàng.
Đãi tiệc tất niên tại công ty
- Hầu hết các công ty sản xuất trong khu công nghiệp thường có không gian rộng lớn, số lượng công nhân và nhân viên rất đông đúc nên họ lựa chọn phương án tổ chức tất niên tại công ty nhằm vừa tiết kiệm chi phí tổ chức, vừa tranh thủ được thời gian sau giờ làm của công nhân viên để tổ chức mà không phải đi đâu xa.
Đãi tiệc tất niên tại nhà
- Một bữa tiệc tất niên tại gia ấm cũng sẽ là lựa chọn cho những người thân trong gia đình. Phương án này chủ yếu áp dụng cho những bữa tiệc ít người, hoặc chủ nhà có thành ý mời những vị khách quý tới nhà dự để thể hiện sự thân thiết, quý trọng khách bằng những món ăn tự chế biến.
Một số loại hải sản cao cấp được thực khách ưa chuộng nhất hiện nay
Nhắc đến hải sản cao cấp thì phải nhắc tới Cua Hoàng Đế, Cua Huỳnh Đế, các loại tôm hùm, tôm mũ ni, bào ngư, sò điệp Nhật…Những loại hải sản này khá mắc tiền nhưng cực kỳ bổ dưỡng nên thường chỉ giới nhà giàu mới hay thưởng thức.
Thực ra, những loại hải sản cao cấp thường có những cách chế biến riêng biệt để đảm bảo vị ngon đặc trưng của chúng nên đa số chỉ những nhà hàng hải sản cao cấp mới có những loại hải sản này trong menu. Nếu bạn ở Tp. Hồ Chí Minh mà muốn thưởng thức hay đặt những món ăn hải sản dùng đãi tiệc tất niên thì có thể tìm tới một số nhà hàng hải sản nổi tiếng như:
- Nhà hàng hải sản Rạn Biển Quán
- Nhà hàng Sepia
- Nhà hàng hải sản Bê Vàng
- Nhà hàng Stix – Banquets & Events
- Rivia Seafood Dining
Hoặc nếu bạn muốn tự tay chế biến những món ngon từ các loại hải sản cao cấp để mời khách quý tới nhà thưởng thức cùng thì có thể tham khảo một số món đặc biệt được gợi ý dưới đây:
Những món ngon được chế biến từ tôm hùm
Tôm hùm có nhiều loại khác nhau để bạn lựa chọn như:
- Tôm hùm Việt Nam: Tôm Hùm Tre, Tôm Hùm Xanh, Tôm Hùm Bông.
- Tôm Hùm nhập khẩu: Tôm Hùm Alaska, hay còn gọi là Tôm Hùm Canada.
Giá của từng loại tôm thường nằm ở mức như sau:
- Tôm hùm tre khoảng 950.000đ/kg
- Tôm hùm bông khoảng 950.000đ/kg
- Tôm hùm xanh giá tầm 690.000đ/kg
- Tôm hùm Alaska giá khoảng 370.000 – 950.000đ/kg tùy kích thước.
Bạn có thể tham khảo thêm về cách phân biệt các loại tôm hùm và cách chế biến ở các bài viết:
- Cách phân biệt các loại tôm hùm
- Các món ngon từ tôm hùm Alaska
- Cách chế biến những món ngon nhất từ tôm hùm bông
- Món ngon từ tôm hùm xanh
Những món ngon được chế biến từ cua hoàng đế
Cua Hoàng Đế, hay còn được gọi là Cua King Crab là loại hải sản cao cấp mà ít ai có cơ hội thưởng thức bởi giá rất cao. Cua Hoàng Đế có giá khoảng 1550.000đ/kg – 1800.000đ/kg tùy theo nơi bán.
Mỗi bàn tiệc mà có các món từ cua Hoàng Đế trên bàn thì không gì có thể sang chảnh bằng. Cua Hoàng Đế được chế biến thành nhiều món rất hấp dẫn, bạn có thể tự tay chuẩn bị bữa tiệc sang trọng tại nhà với những món từ Cua Hoàng Đế theo cách dưới đây:
Những món ngon được chế biến từ cua huỳnh đế
Cua huỳnh có giá trị dinh dưỡng rất cao, chất lượng thịt thơm ngon đặc trưng nên khi chế biến các đầu bếp thường chọn cách chế biến giữ được hương vị đặc trưng của nó. Món cua huỳnh đế hấp và cháo cua huỳnh đế sẽ là lựa chọn nhiều nhất dành cho các thực khách sành ăn hải sản, còn cách chế biến như thế nào bạn có thể tham khảo thêm TẠI ĐÂY
Món ăn bổ dưỡng từ bào ngư
Bào ngư nổi tiếng là loại hải sản vô cùng bổ dưỡng, có tác dụng bồi bổ sức khỏe, tăng cường sinh lực rất tốt. Trong một bữa tiệc mà có món cháo bào ngư dùng lót dạ thay cho món súp thì còn gì bằng, đặc biệt món này trẻ em ăn cũng rất tốt và dễ ăn nên các bà mẹ không phải lo kiếm đồ ăn riêng cho con nhỏ.
Ngoài ra, bào ngư còn có thể chế biến thành nhiều món rất ngon, hấp dẫn như : Bào ngư hấp gừng, bào ngư xào nấm đông cô, bào ngư xào tỏi… Bạn muốn tìm hiểu kỹ hơn về cách chế biến các món từ bào ngư có thể tham khảo dưới đây:
Những món ăn khác từ ốc, sò
Ngoài những món ăn hải sản đãi tiệc tất niên cao cấp như Cua Hoàng Đế, Tôm hùm, bào ngư thì bạn cũng không nên bỏ qua Sò Điệp Nhật, Ốc Hương, Ốc móng tay chúa… trên bàn tiệc của mình.
Một dĩa sò điệp nướng phô mai hay một dĩa ốc hương xào tỏi, ốc móng tay rang me…sẽ làm tăng thêm sức hấp dẫn của bàn tiệc, chỉ nhìn vào thực khách đã thèm thuồng và muốn thưởng thức ngay rồi.
Trên đây là gợi ý những món ăn hải sản đãi tiệc tất niên cuối năm rất sang trọng và bổ dưỡng để bạn tham khảo. Nếu bạn có nhu cầu tìm mua các loại hải sản cao cấp vui lòng liên hệ:
HỆ THỐNG HẢI SẢN TƯƠI SỐNG MR.D
Chuyên Phân Phối King Crab, Tôm Hùm Canada Và Hải Sản Tươi Sống Giá Tốt Nhất.
Địa chỉ: 15A Hoàng Hoa Thám, Phường 13, Q.Tân Bình, Tp. Hồ Chí Minh.
Điện thoại: 028.7777.78.79
Hotline: 0938.452.752 hoặc 0941.41.33.43
Hoặc liên hệ đặt hàng qua Fanpage Facebook