Tôm Hùm Bông Việt Nam

Đặc Điểm tôm hùm bông Việt Nam

Tôm Hùm Bông Việt Nam có kích thước lớn trong các loại tôm hùm khác. Chúng có chiều dài từ 25 cm đến 40 cm và cân nặng 250g.

Tôm hùm bông có bộ giáp mũ rắn chắc, và có nhiều sắc màu rực rỡ, chúng có 10 chân to, khỏe với nhiều gai nhọn trong rất dữ tợn. Đặc biệt là hai cặp râu ở phía trước rất dài.

Chúng có cấu tạo khác với các loài tôm thông thường, phần đầu và ngực mập, to, phần bụng nhỏ và ngắn, các chân bơi thoái hóa, chủ yếu là thích nghi với các hoạt động bò dưới biển.

Tôm hùm bông Việt Nam sống trong vùng biển ấm, sống ở vùng đáy biển, ban ngày ẩn náu trong các khe đá, ban đêm ra kiếm mồi. Tôm bơi không được giỏi do cấu tạo cơ thể, chúng khá vụng về.

Cũng như những loài tôm khác, tôm rồng cũng lớn lên nhờ quá trình lột xác. Tuy nhiên, tôm  có chu kỳ lột xác dài hơn, do đó tốc độ tăng trưởng cũng chậm hơn.

Tôm hùm bông Việt Nam được nuôi trong lồng sau thời gian từ 18 tháng trở đi mới đạt giá trị thương phẩm, cỡ 1kg trở lên.

Giá Trị Dinh Dưỡng

Trong 100 gram thịt tôm hùm chứa 98 kalo, 21 gram protein, chất béo và các axit béo chỉ chiếm 0,6 gram.

Đặc biệt Omega-3 trong tôm hùm biển rất tốt cho sức khỏe. Theo Hiệp hội tim mạch Mỹ (AHA) thì axit béo Omega-3 có tác dụng kìm hãm và làm giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.

Hầu hết lượng calo trong thịt của tôm hùm là bắt nguồn từ protein do đó nó có thể đáp ứng tốt cho một chế độ ăn uống linh hoạt (tức là phù hợp với tất cả mọi người).

Đối với những người không muốn tăng cân, để đảm bảo đầy đủ dưỡng chất cho một sức khỏe thì thịt tôm hùm là một lựa chọn lý tưởng và rất sáng suốt., chứa nhiều chất đạm, vitamin, các nguyên tố vi lượng, giảm các bệnh về tim mạch, xăn chắc xương.

Tôm hùm bông Việt Nam vô cùng giàu dinh dưỡng lành mạnh,nhiều protein, ít chất béo và carbohydrate; đặc biệt chất béo chứa trong tôm hùm cũng không phải loại bão hòa, lượng calo và cholesterol thấp hơn nhiều với các loại thịt hàng ngày.

Tôm hùm trở thành món ăn rất tốt cho những người có chế độ ăn kiêng, được ăn ngon mà chẳng lo béo.

Tôm hùm bông nướng phô mai

Tôm hùm bông được chế biến rất đơn giản và thơm ngon khó cưỡng bằng nhiều cách dưới đây:

• Cách chế biến tôm hùm bông thành những món ngon nhất