Mực khô nướng uống bia món nhậu tuyệt vời

Mực khô là một loại hải sản khô được nhiều người yêu thích. Mực khô có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon khác nhau, trong đó món mực khô nướng uống bia là một món ăn được nhiều người ưa chuộng.

Nguyên liệu:

• Mực khô: 200g
• Bếp than hoa hoặc lò nướng
• Cồn hoặc dầu ăn

Cách làm:

Sơ chế nguyên liệu

• Mực khô rửa sạch, dùng giấy nhám chà xát nhẹ nhàng để loại bỏ hết bụi bẩn và lớp phấn trắng bên ngoài.
• Sau đó, ngâm mực khô trong nước ấm khoảng 2-3 tiếng cho mực mềm.

Nướng mực khô

• Nếu nướng mực khô bằng bếp than hoa, bạn có thể dùng cồn hoặc dầu ăn để phết lên bề mặt mực khô để mực không bị khô. Sau đó, nướng mực khô trên bếp than hoa với lửa nhỏ cho đến khi mực khô chín vàng đều thì tắt bếp.

• Nếu nướng mực khô bằng lò nướng, bạn có thể nướng mực khô ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 20-25 phút cho đến khi mực khô chín vàng đều thì tắt lò.

Thưởng thức

• Mực khô nướng ăn kèm với bia là một món ăn tuyệt vời. Vị ngọt thơm của mực khô hòa quyện với vị đắng của bia tạo nên một hương vị vô cùng hấp dẫn.

Mẹo nhỏ

• Để mực khô không bị tanh, bạn có thể ngâm mực khô trong hỗn hợp rượu trắng và gừng đập dập khoảng 30 phút trước khi chế biến.
• Nếu không có thời gian ngâm mực khô, bạn có thể nướng mực khô qua lửa cho đến khi mực săn lại.
• Bạn có thể thêm các nguyên liệu khác như hành lá, ngò rí để món ăn thêm hấp dẫn.

Mực khô nướng uống bia là một món ăn đơn giản, dễ làm nhưng lại mang hương vị thơm ngon, hấp dẫn. Món ăn này rất thích hợp để nhâm nhi cùng bạn bè, người thân trong những buổi tụ tập, ăn uống. Để món ăn thêm hấp dẫn, bạn có thể điều chỉnh lượng gia vị sao cho phù hợp với khẩu vị của gia đình. Ngoài ra, bạn cũng có thể thêm các nguyên liệu khác như ớt, sa tế để món ăn thêm cay cay, đậm đà hơn.