Cách phân biệt mực ống và mực lá
Mực ống và mực lá là hai loại mực rất được ưa chuộng hiện nay. Bởi giá cả phải chăng, chất lượng thịt thơm ngon. Tuy nhiên, nhiều người thường dễ nhầm lẫn mực ống mực lá với nhau. Thực tế, hai loài này có nhiều đặc điểm khác nhau mà bạn có thể dễ dàng nhận biết được, để không mua lầm chúng ta cùng tìm hiểu cách phân biệt mực ống và mực lá dưới đây
Giới thiệu về mực ống và mực lá
Mực ống là loại mực có hình dáng trụ tròn, hệt như một chiếc ống, nên người ta dựa vào đặc điểm này để đặt tên cho chúng. Mực có vây ngắn, đuôi mỏng và phần đầu có 2 xúc tu dài và 8 râu nhỏ.
Trong khi đó, mực lá lại nổi bật với phần vây dài, rộng gấp nhiều lần mực ống. Phần tai mực lớn, trải dài dọc khắp thân. Khi chúng bơi sẽ xòe ra, to như những chiếc lá, nên chúng được gọi là mực lá.
Mực lá khác mực ống thế nào? cách phân biệt mực lá và mực ống
Để phân biệt mực lá và mực ống, các bạn tham khảo bảng so sánh dưới đây
| Đặc điểm | Mực lá | Mực ống |
| Hình dáng | Hình dạng dẹt, ngắn hơn mực ống, phần tai dài đến hết thân, vây dài, hình bầu dục | Hình dạng ống tròn, vây dài từ nửa thân đến hết đuôi có hình thoi, đuôi mỏng |
| Màu sắc | Da trắng trong, thân có nhiều đốm đen li ti | Mực ống khác mực lá ở chỗ da có nhiều đốm hồng |
| Nang mực | Không có nang mực ở sống lưng | Có nang mực ở giữa sống lưng, cần được loại bỏ khi chế biến |
| Chất lượng thịt | Thịt dày, săn chắc, giòn ngọt | Thịt mỏng, giòn tan, không có vị ngọt |
| Trọng lượng trung bình | lớn, khoảng 1,5 – 2kg/con | nhỏ, khoảng 300 – 800g/ con |
Ngoài ra, mực lá trên thị trường thường có giá bán cao hơn mực ống với mức giá trung khoảng từ 300,000 – 400,000 đồng/ kg. Trong khi đó, 1 mực ống chỉ có giá từ 150,000 – 250,000 đồng/ kg.
Thêm vào đó, do mực lá có vị ngọt nên thường dùng để chế biến các món xào, nấu hoặc làm khô mực. Còn mực ống không ngọt bằng, nhưng lại có độ giòn tan, nên được dùng để nấu lẩu, làm các món hấp,…
Một số hình ảnh con mực lá và cách chọn mua chuẩn mực
Hình ảnh mực lá tươi với hình dạng hệt như chiếc lá giúp bạn dễ dàng phân biệt với mực ống. Dưới đây là một số hình ảnh mực lá để bạn dễ dàng nhận biết và chọn mua mực đúng.
Để chọn mua mực ống mực lá chuẩn mực, bạn cần phải nắm được các thông tin sau:
- Bạn cần phải nắm được cách phân biệt mực ống và mực lá: Mực ống có hình dạng ống, mực lá thường lớn hơn và có hình dẹt giống chiếc lá.
- Bạn cần phải chọn mực tươi ngon, có màu sắc sáng bóng, sờ vào thấy thịt còn săn chắc, ấn nhẹ thì thấy đàn hồi, màu mắt trong. Bạn tránh chọn mực có màu trắng đục, nâu sậm, da thịt bị bong tróc, mềm nhũn. Đây là những mực không tươi hoặc đã bị hư thối.
- Đối với mực khô: Bạn nên chọn loại có màu sắc tươi sáng, không quá đậm cũng không quá nhạt. Mực khi chế biến lên rất dễ xé, không dai, không cứng, để tránh mua nhầm mực khô giả.
Địa chỉ mua mực ống mực lá chất lượng
Đây là hai loại mực rất phổ biến tại Việt Nam và luôn được người tiêu dùng ưa chuộng. Chính vì vậy, Mr. D luôn cung cấp những loại mực lá, mực ống tươi sống, hảo hạng. Tại đây, bạn có thể dễ dàng mua được mực tươi ngon, mực khô chất lượng “số một” cùng nhiều loại hải sản khác với mức giá cực ưu đãi.
Bạn hãy nhanh tay liên hệ với Hải Sản Mr. D để được tư vấn và đặt mua mực với số lượng không giới hạn. Sản phẩm sẽ được đóng gói, vận chuyển kỹ lưỡng đến tận nơi của bạn, mà vẫn đảm bảo được chất lượng tốt nhất.
Kết luận
Như vậy, từ hôm nay, bạn không lo lắng mua nhầm mực ống, mực lá sau khi biết được cách phân biệt mực ống và mực lá trên đây. Bạn hãy nhanh tay lưu lại và đến ngay Hotline: 0938.452.752 Hải Sản Mr. D để mua mực tươi, chất lượng hảo hạng ngay hôm nay.
- Cửa hàng: 15A Hoàng Hoa Thám, P. 13, Q. Tân Bình, Tp. HCM
- Kho: 36/24 Giải Phóng, P.4, Q.Tân Bình, Tp. HCM
- E-mail: haisanmrd@gmail.com
- Website: www.haisanmrd.com