Cua hoàng đế ngộp có chất lượng hay không?

Một vài năm trở lại đây cua hoàng đế được nhiều khách hàng biết đến và lựa chọn bởi đây là một loại hải sản với nhiều chất dinh dưỡng, được mệnh danh là vua của tất cả các loại cua. Tuy nhiên, quá trình nhập khẩu cua hoàng đế tươi sống sẽ không tránh khỏi cua sẽ bị yếu đi, có thể ngộp sau khi về tới Việt Nam. Vậy cua hoàng đế ngộp có ngon và bổ dưỡng được như lúc còn sống không? Quý khách có thể tìm hiểu qua một số thông tin dưới đây.

Cua hoàng đế ngộp có chất lượng hay không?

Cua hoàng đế còn được gọi với cái tên như cua King Crab, cua Alaska có nguồn gốc từ đại dương phía Đông Thái Bình Dương. Cua hoàng đế là một trong những loại cua có kích thước lớn mang giá trị dinh dưỡng cao mang lại những lợi ích đáng kể cho sức khỏe.

cua-hoang-de-tuoi-song

Tại Việt Nam cua hoàng đế chủ yếu được nhập khẩu từ các quốc gia trên thế giới ở 2 dạng là cua đông lạnh và cua tươi sống. Tuy nhiên có một số loại cua trong quá trình vận chuyển có sức khỏe yếu thiếu oxy được gọi là cua hoàng đế ngộp. Những con cua gặp hiện tượng này người bán hàng sẽ vớt ra thùng cấp đông và đem bán cho khách hàng.

Theo nghiên cứu thành phần dinh dưỡng của cua hoàng đế chứa vô số những khoáng chất và lượng vitamin. Những con cua hoàng đế ngộp khi được cấp đông vẫn tuân thủ đúng kỹ thuật và quy trình cấp đông hiện đại. Chính vì vậy thịt cua vẫn đảm bảo chất lượng về giá trị dinh dưỡng và độ tươi ngon như loại tươi sống.

Việc lựa chọn cua hoàng đế ngộp sẽ tùy thuộc vào nhu cầu và điều kiện kinh tế của từng khách hàng. Chất lượng của loại hải sản đạt mức từ 80% với mức giá thành khá thấp. Điều này giúp khách hàng có thể tiết kiệm được mức chi phí tối ưu.

Giá trị dinh dưỡng của loại cua hoàng đế ngộp

Cua hoàng đế là một loại hải sản có mức giá thành đắt đỏ, được thưởng thức trên các bàn tiệc của giới thượng lưu. Một loại cua đáp ứng đầy đủ các hương vị và giá trị dinh dưỡng cao.

cua-hoang-de-ngop

Phần thịt cua không những săn chắc mà còn giàu vitamin, chất đạm và các khoáng chất tốt cho sức khỏe. Đặc biệt cua hoàng đế là một món ăn có khả năng tăng cường sinh lý cho phái mạnh.

Theo nghiên cứu khoa học trong 100gr thịt cua chứa rất nhiều chất dinh dưỡng hữu ích cho cơ thể. Bao gồm Protein 18.9ge, sắt 3%, canxi 5%, chất béo 0.6gr, vitamin C 12%, Cholesterol 0.42 mg,…

Bên cạnh giá trị dinh dưỡng cua hoàng đế còn là một món ăn mang hương vị của biển với tảng thịt trắng nõn giòn ngọt. Món ăn chế biến được xem như kết tinh của biển cả mang hương vị riêng biệt của đại dương. Cua hoàng đế mới chết còn tươi với mức giá thành khá rẻ có thể chinh phục tất cả mọi khách hàng khó tính.

Cách lựa chọn cua hoàng đế ngộp chất lượng

Theo thực tế thì chất lượng của các loại cua hoàng đế ngộp không khác mấy khi so sánh với loại tươi sống. Tuy vậy khách hàng cần tìm hiểu và chọn một cửa hàng cung cấp hải sản đáng tin cậy để chọn cho mình được những con cua ngon chất lượng nhất.

Khi lựa chọn cua hoàng đế ngộp bạn nên chọn những con có phần thịt còn trong. Khi ấn vào phần bụng cảm giác độ săn chắc nhất định. Tốt nhất hãy mua loại hải sản vừa mới vớt ra sau quá trình ướp lạnh cũng như đang cử động nhẹ nhàng.

Ngoài ra bạn không nên lựa chọn khi có các đặc điểm qua hình thức ốm yếu, chân, càng dễ bị gãy và chìm trong nước. Nếu một cửa hàng cung cấp hải sản với mức giá quá rẻ thì bạn cũng nên cẩn trọng để tránh bị lừa.

Cách chế biến cua hoàng đế ngộp

Theo những người có kinh nghiệm bán hàng các loại hải sản lâu năm thì khi mua cua hoàng đế ngộp bạn nên chế biến luôn trong ngày. Cua được sử dụng để chế biến thành các món ăn hấp dẫn như nướng, hấp, nấu canh chua giải nhiệt hoặc nấu cháo. Các món ăn sau khi chế biến vẫn cảm nhận được hương vị đậm đà, thơm ngon của phần thịt cua.

Nếu trường hợp mua về mà bạn chưa có thời gian để chế biến thì có thể bảo quản ngăn đông tủ lạnh. Bạn cần sơ chế sạch sẽ trước khi nấu để hạn chế được những mùi hôi khó chịu ảnh hưởng trực tiếp đến hương vị của phần thịt cua hoàng đế bên trong.

Các bạn có thể tham khảo các cách chế biến cua hoàng đế ngon đúng vị tại: Các món ngon từ cua hoàng đế

gia cua hoang de ngop

Mua cua hoàng đế ở đâu chất lượng đảm bảo?

Hải sản Mr.D là một trong những địa chỉ được rất nhiều khách hàng lựa chọn cũng như đánh giá chất lượng cao. Chúng tôi cung cấp đến khách hàng nguồn hàng đảm bảo tươi ngon, nói không với hóa chất ảnh hưởng tới sức khỏe khách hàng.

Ngoài ra cơ sở hoạt động lâu năm Hải sản Mr.D có trang bị hệ thống máy móc hiện đại, cao cấp phục vụ quy trình cấp đông. Tất cả các loại hải sản khi tới tay khách hàng đều được kiểm định chất lượng. Chính vì vậy cua hoàng đế của chúng tôi luôn đạt chất lượng cao theo tiêu chuẩn vệ sinh thực phẩm.

Cua-Hoang-De-tuoi-song

Không những thế đội ngũ nhân viên sẽ tư vấn bạn tận tình để lựa chọn được loại hải sản phù hợp. Đồng thời hướng dẫn cách bảo quản và sơ chế hiệu quả nhất. Đối với những khách hàng mua Online chúng tôi vẫn lựa chọn và đóng thùng cẩn thận và giao hàng tận nơi nhanh chóng.

Trên đây là những thông tin về cua hoàng đế ngộp có chất lượng hay không? Liên hệ ngay với Hải sản Mr.D để được tư vấn lựa chọn những loại hải sản tươi ngon với mức giá ưu đãi nhất theo Hotline 0938 452 752