Các loại tôm hùm phổ biến được bán tại Việt Nam

Có những loại tôm hùm nào? Loại tôm hùm nào ngon nhất? Loại nào có giá thành rẻ nhất? Đây chắc chắn là một số câu hỏi phổ biến được rất nhiều người quan tâm. Bạn thường xuyên ăn tôm hùm hay muốn ăn một lần cho biết thì bạn cũng nên phân biệt được các loại tôm hùm để có thể đưa ra lựa chọn đúng đắn nhất phù hợp với khẩu vị bản thân và gia đình bạn. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ cung cấp một số thông tin về các loại tôm hùm phổ biến được bán tại Việt Nam.

Tôm hùm Alaska

Tôm hùm Alaska là một loại tôm nhập khẩu, chủ yếu được đánh bắt tại vùng biển Alaska, Canada. Loài tôm này có đặc trưng là càng to, thân dài và đuôi cơ bắp.

Tôm hùm Alaska thường có trọng lượng khá lớn, trung bình dao động khoảng 1 đến 3 kg, có con nặng tới 6kg (loại này được gọi là tôm Alaska khổng lồ).

Thịt của tôm hùm Alaska rất săn chắc, ngọt thịt. Những thớ thịt của tôm hùm Alaska dính chắc với nhau tạo thành khối, có gạch, rất béo và thơm ngon. Bên cạnh đó, thịt tôm hùm Alaska cũng chứa rất nhiều chất dinh dưỡng như canxi, protein, vitamin cần thiết cho cơ thể.

Trên thị trường hiện nay, tôm hùm Alaska tươi sống có giá trong khoảng từ 900.000 đến 1.200.000 đồng/1kg. Tại hệ thống hải sản tươi sống Mr.D, chúng tôi bán các sản phẩm tôm hùm Alaska tươi sống theo size, giá khoảng 475.000 đến 1.350.000 đồng/con.

Tôm hùm xanh

Tôm hùm xanh còn có tên gọi khác là tôm hùm sen. Loại tôm này có thân màu xanh lá. Trên vỏ và lưng tôm hùm xanh có màu xanh đậm phối viền trắng. Râu tôm có pha màu hồng cánh sen bắt mắt. Loại tôm này có kích thước lên tới 30cm.

Thông thường các loại tôm hùm xanh có kích cỡ nhỏ, thịt săn chắc, đầy, vỏ tôm mỏng, nhiều gạch. Ăn có vị ngọt và dai.

Tôm hùm xanh đang được cung cấp tại hệ thống hải sản tươi sống Mr.D có giá từng loại như sau: Loại 1 khoảng 690.000 đồng/1kg, loại 2 khoảng 750.000 đồng/1kg.

Tôm hùm bông

Tôm hùm bông là một loại tôm có xuất xứ từ Việt Nam, tiêu biểu là các vùng Nam Trung Bộ, biển Nha Trang, Ninh Thuận, Bình Thuận…

Tôm hùm bông được mệnh danh là “vua tôm hùm” bởi ngoại hình to lớn của nó. Loại tôm này có lớp vỏ bên ngoài gồm các đốm trên thân tạo thành một diện mạo bắt mắt. Tôm hùng bông cũng có kích thước khá lớn với chiều này phổ biến khoảng 30 đến 35cm, có con có thể dài tới 50 cm. Chúng có cân nặng trung bình từ 1.5 đến 1.8 kg, con lớn hơn có thể đạt đến trọng lượng khoảng 4 tới 4.5 kg/con.

Thịt của loại tôm hùm bông này được xếp vào hàng ngon nhất trong các loại tôm hùm. Nó có thịt rất dai, chắc và ngọt. Bên cạnh đó, tôm hùm bông còn có giá trị dinh dưỡng cao, chứa nhiều loại canxi, omega 3… có tác dụng phòng ngừa các bệnh về tim mạch, huyết áp. Nghiên cứu chỉ ra rằng, trung bình cứ 100g thịt tôm hùm bông có chứa 98 calo, 21g protein và 0.6g chất béo.

Chính bởi chất lượng tốt nên tôm hùm bông cũng có giá thành cao hơn so với các loại tôm hùm khác. Tại hệ thống hải sản tươi sống Mr.D, chúng tôi cung cấp các con tôm hùm bông với đủ size, giá bán cũng phụ thuộc vào size của chúng. Với loại tôm hùm bông có size từ 500 đến 700gr, chúng có giá bán là 950.000/ kg, size 700 đến 900g có giá 1.100.000/ kg, size 900g đến 1kg có giá 1.390.000/ kg. Với tôm hùm bông có trọng lượng 1kg trở lên, hãy liên hệ đặt hàng với chúng tôi thông qua số điện thoại 0938.452.752 hoặc 0941.41.33.43 để được hỗ trợ trong thời gian sớm nhất.

Tôm hùm tre

Tôm hùm tre nổi bật với lớp vỏ bên ngoài có màu như tre ngà. Thông thường, một con tôm hùm tre có kích thước khoảng 30cm.

Loại tôm này có thịt thơm ngon, săn chắc, có chứa nhiều canxi và axit béo cùng vitamin B12 có lợi cho sức khỏe.

Tôm hùm tre có kích thước vừa phải, nặng khoảng 0.4 đến 1.2kg/con. Sản phẩm tươi sống có giá khoảng từ 800.000 đến 1.200.000 đồng/kg.

Tôm hùm đỏ

Tôm hùm đỏ là một loại tôm hùm có gai. Hay còn được biết đến là loài tôm rồng dân dài thuộc bộ mười chân. Chúng sống trong khu vực quanh các đảo và các rặng san hô.

Tôm hùm đỏ có vỏ láng màu nâu đỏ hoặc đỏ tím. Trên thân có những chấm tròn nhỏ hay các đốm trắng có đỏ cam.

Tôm hùm đỏ trưởng thành có kích thước khoảng 0.9 đến 1kg/con. Chúng có giá dao động khoảng 1.000.000 đồng/kg (tùy từng địa chỉ phân phối cụ thể).

Tôm hùm baby

Tôm hùm baby là một loại tôm chỉ xuất hiện theo mùa. Giống tôm này có kích thước nhỏ, thường chỉ khoảng 3 ngón tay nên chúng có tên gọi là tôm hùm baby.

Tôm hùm baby tươi sống có thịt ngọt, săn chắc. Khi nhai sần sật dễ dàng cảm nhận được từng thớ thịt. Phần đầu tôm hùm có gạch vàng vừa béo vừa thơm ngậy.

Vỏ của tôm hùm baby có màu nâu sẫm, nâu tối hoặc nâu pha xanh biển. Thêm vào đó, chúng còn có nhiều đốm trắng tròn trên bụng và các bộ phận khác của cơ thể.

Tôm hùm baby có giá dao động khoảng 1.250.000 đồng/kg (có thể thay đổi tùy vào từng điểm bán).

Tôm hùm đất (crawfish)

Tôm hùm đất còn có tên gọi khác là Crawfish. Loại tôm này có xuất xứ từ Bắc Mỹ.

Thịt của tôm hùm đất có chứa protein dồi dào, ít béo, nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu cho cơ thể con người. Trong 1kg tôm hùm đất chín, có khoảng 70 calo và 14g protein, một lượng nhỏ chất béo và carbohydrate cùng 115 miligam cholesterol.

Đây là một trong những loại tôm hùm khá được ưa chuộng trên thị trường bởi không những chúng có giá rẻ mà còn mang lại nhiều lợi ích cho người tiêu dùng. Tùy thuộc vào nơi bán mà tôm hùm đất sẽ có giá bán chênh lệch, thông thường khoảng 360.000 đồng/kg.

Tôm hùm Fourshu

Tôm hùm Fourshu có xuất xứ từ Mỹ. Loại tôm hùm này nổi tiếng ở New York, nơi được mệnh danh là thiên đường của những con tôm hùm ngon nhất thế giới.

Đây là một loại tôm quý hiếm. Bởi chúng chỉ được bán trong vòng 10 tuần trong năm. Vì thế, con sốt về tôm hùm Fourshu chưa bao giờ có dấu hiệu hạ nhiệt.

Tôm hùm Fourshu được mệnh danh là loài đẳng cấp nhất trong các loài tôm hùm. Loại tôm này không những hiếm, giá cao mà còn sở hữu hương vị đặc trưng mà không loài nào có được nhờ chất thịt dai ngọt, đậm đà.

Thịt của tôm hùm Fourshu có chứa nhiều protein, cao hơn cả thịt bò, thịt gà hoặc thịt heo. Tuy nhiên chúng lại có rất ít chất béo và cholesterol. Thêm vào đó, thịt tôm còn chứa nhiều omega3 đóng vai trò quan trọng trong phòng ngừa bệnh tim mạch.

Giá thành của loại tôm này khá cao, dao động khoảng 60 USD/kg, tương đương 1.400.000 đồng/kg (giá bán có thể chênh lệch tùy vào địa chỉ cung cấp).

Tôm hùm có rất nhiều loại với giá bán khác nhau. Chỉ cần bạn phân biệt được các loại tôm hùm phổ biến được bán tại Việt Nam, chắc chắn bạn sẽ trở thành nhà tiêu dùng thông thái, luôn lựa chọn đúng sản phẩm phù hợp với khẩu vị của gia đình bạn. Để được tư vấn về các loại tôm hùm nói chung, hãy liên hệ ngay với Hệ thống hải sản Mr.D thông qua hotline 0938.452.752 hoặc 0941.41.33.43 hoặc fanpage. Hoặc đến trực tiếp cửa hàng tại địa chỉ 15A Hoàng Hoa Thám, Phường 13, quận Tân Bình, Thành phố Hồ Chí Minh để lựa chọn sản phẩm nhanh nhất.