Bào ngư Hàn Quốc và những điều có thể bạn chưa biết 2022

Bào ngư Hàn Quốc là sản vật quý hiếm có giá trị dinh dưỡng cao được nuôi trồng và đánh bắt tại vùng biển lạnh của Hàn Quốc như Jeju, biển đảo Wan-do, Jin-do… Các khu vực này có dòng nước chảy siết, mạnh khiến bào ngư phải bám chặt chân vào đá nên thịt săn chắc, có độ giòn ngọt đặc trưng vì vậy được người Việt vô cùng yêu thích.

Bao-Ngu-Han-Quoc
Bào Ngư Hàn Quốc tươi ngon nhập khẩu từ Hàn Quốc

Bào ngư Hàn Quốc có tốt không

Khu vực nuôi bào ngư ở Hàn Quốc là bảo chứng của độ ngon

Bào ngư Hàn Quốc được nuôi ở vùng Wando, Jin-Do, Jeju nên có vị ngon, nhiều chất dinh dưỡng, giòn ngọt đậm đà là lý do khiến bào ngư Hàn Quốc trở thành loại bào ngư được ưa chượng thế giới bên cạnh bào ngư Nhật Bản.

Bào ngư Hàn Quốc công dụng tốt thế nào?

Bào ngư Hàn Quốc rất tốt cho sức khỏe vì bào ngư giàu dinh dưỡng, có khoảng 20 loại axit amin, chất chống oxy hóa góp phần bồi bổ cơ thể, tăng cường hệ miễn dịch, làm đẹp da.

Trong 100g bào ngư chứa 17,05g chất đạm; 5,89 g chất bột đường (carbonhydrat); 0,75g chất bép; 84,7mg cholesterol; các loại vitamin B1, B2, khoáng chất và nguyên tố vi lượng. Trong chất đạm có khoảng 20 loại axit amin thiết yếu cho cơ thể ở mức tương đối cao như threonin 0,73mg; isoleucin 0,75mg; valin 0,7mg và axit glutamic 2,31 mg

Đặc biệt bào ngư Hàn Quốc còn giúp bổ thận tráng dương rất tốt cho đời sống tình dục của phái mạnh

Các loại bào ngư Hàn Quốc trên thị trường

Bào ngư sấy khô
  • Bào ngư tươi Hàn Quốc: là các loại bào ngư Hàn Quốc sống nên giữ được độ tươi sau khi đánh bắt ví dụ bào ngư xanh Hàn Quốc
  • Bào ngư khô Hàn Quốc: bào ngư sau khi đánh bắt sẽ được bảo quản bằng hình thức sấy khô
  • Bào ngư Hàn Quốc đóng hộp: đây là loại bào ngư đã được chế biến sẵn theo khẩu vị chuẩn Hàn Quốc đựng trong lon thiếc hoặc lọ/hộp thủy tinh.
  • Bào ngư Hàn Quốc đông lạnh: bào ngư đông lạnh là bào ngư nhập khẩu Hàn Quốc bằng phương pháp cấp đông hiện đại ngay khi đánh bắt để giữ được độ tươi ngon vốn có của bào ngư

Xem thêm giá trị dinh dưỡng của Bào ngư đông lạnh

Bào ngư tươi sống tại Mr.D – Bào ngư xanh Hàn Quốc

Bào ngư Hàn Quốc giá bao nhiêu

Bào Ngư Hàn Quốc hiện được cung cấp bởi Hải Sản Mr.D có giá ~ 1.150.000₫ tùy theo đơn vị cung cấp và tùy theo mùa nuôi trồng bào ngư mà giá cả có thể khác nhau.

Mua bào ngư Hàn Quốc tại Mr.D bạn không cần lo về giá cả càng không phải lo về chất lượng, Hải Sản Mr.D đảm bảo bào ngư Hàn Quốc có nguồn gốc 100% từ vùng biển Hàn Quốc, cam kết không trộn hàng tráo hàng kém chất lượng.

Xem thêm Giá các loại bào ngư khác trên thị trường

Bào ngư Hàn Quốc làm món gì ngon

Món ngon từ bào ngư Hàn Quốc

Món ngon từ bào ngư Hàn Quốc
Cháo bào ngư Hàn Quốc được chế biến bởi nhà hàng Mr.D

Có rất nhiều món ngon được chế biến từ bào ngư như:

  • Rượu bào ngư: rượu bào ngư hải sâm
  • Cháo bào ngư Hàn Quốc
  • Bào ngư sốt cay Hàn Quốc
  • Mì bào ngư Hàn Quốc
  • Bào ngư ngâm tương Hàn Quốc

Cách sơ chế bào ngư Hàn Quốc

Cách sơ chế bào ngư Hàn Quốc

Cách làm sạch bào ngư Hàn Quốc tươi sống sau khi mua về như sau:

Bước 1: Tách cồi bào ngư

Dùng muỗng dẹt bản rộng, một tay giữ vỏ bào ngư, một tay nhẹ nhàng nạy quanh cồi bào ngư dưới vòi nước để chất bẩn cũng trôi.

Bước 2: Rửa phần cồi dưới nước

Sau khi nạy được cồi bào ngư thì rửa cồi dưới nước, loại bỏ lớp màng nhầy, cặn bẩn đen. Chà sạch vỏ để dùng làm vật trang trí thay đĩa.

Bước 3: Cắt phần rìa thịt cồi và côi

Dùng dao cắt phần rìa màu đen bao quanh phần thịt cồi và cồi bào ngư, loại bỏ lớp búi nhầy xung quanh.

Xem thêm Chi tiết cách sơ chế bào ngư chỉ qua vài bước nhỏ

Đối với bào ngư đông lạnh thường được sơ chế qua để loại bỏ tạp chất ảnh hưởng tới chất lượng thịt trong quá trình cấp đông vì vậy chúng ta chỉ cần rửa sạch dưới vòi nước là có thể đem đi chế biến theo ý thích, có 1 số bào ngư đông lạnh chưa được được loại bỏ lớp viền đen thì các bạn có thể cắt lớp viền đen đi nếu muốn.

Cách nấu bào ngư Hàn Quốc

Cách nấu bào ngư Hàn Quốc
Cách nấu bào ngư Hàn Quốc thơm ngon bổ dưỡng tại nhà hàng Mr.D

Hiện nay công thức nấu bào ngư có nhiều trên mạng, đối với bào ngư Hàn Quốc thì cũng có cách nấu bào ngư tương tự như các loại bào ngư khác.

Quý khách hàng có thể tham khảo cách nấu bào ngư TẠI ĐÂY đặc biệt là nhà hàng Hải sản Mr.D cung cấp tất cả các món ăn chế biến từ bào ngư Hàn Quốc, các bạn không cần tìm cách nấu cháo bào ngư Hàn Quốc hay bất cứ công thức làm bào ngư nào khác mà vẫn được thưởng thức món bào ngư Hàn Quốc chuẩn vị.

Xem thêm Ăn bào ngư có bị dị ứng không, chế biến để ăn bào ngư không bị dị ứng

Bào ngư Hàn Quốc mua ở đâu

Hiện nay bào ngư Hàn Quốc tươi sống hoặc đông lạnh được cung cấp bởi Hải sản Mr.D trên toàn quốc đặc biệt là Bào ngư Hàn Quốc tại đà nẵng, bào ngư Hàn Quốc tại hà nội, TP.Hồ Chí Minh, Đồng Nai thông qua kênh bán hàng online.

Bên cạnh đó Hải Sản Mr.D còn bán bào ngư Hàn Quốc chế biến sẵn thơm ngon bổ dưỡng nóng hổi thông qua Hotline: 0938.452.752 liên hệ ngay để được tư vấn và đặt hàng 24/7