Sò đỏ Canada – Món hải sản cao cấp được ưa chuộng hiện nay

Sò đỏ Canada – Hay còn được gọi là sò đỏ Hokkigai được biết đến là một món ăn hải sản cao cấp được giới nhà giàu yêu thích bởi hương vị thơm ngon khó tả cùng với sắc màu đỏ tươi đẹp mắt càng cuốn hút thực khách nhiều hơn.

Nguồn gốc của sò đỏ Canada

Trên thị trường sò đỏ thường được gọi với cái tê ” sò đỏ Hokkigai”, ” sò đỏ Nhật”, ” sò đỏ Canada” nên có thể dẫn đến thắc mắc sò đỏ có xuất xứ từ đâu?

Trên thực tế,Nhật Bản là quốc gia tiêu thụ sò đỏ mạnh nhất thế giới và nổi tiếng với các món Sashimi sò đỏ, sushi sò đỏ…. Tuy nhiên, các vùng biển Hokkigai, Aomori, Fukushima…mỗi năm chỉ thu hoạch được 8000 tấn nên không đủ cung ứng ra thị trường mà phải nhập khẩu thêm từ Canada.

Sò đỏ thường sống sâu dưới lớp cát ở đáy đại dương, chủ yếu ở các nước thuộc vùng biển Đại Tây Dương như Canada- Là nước xuất khẩu sò đỏ hàng đầu trên thế giới, vì vậy sò đỏ thường được gọi là sò đỏ Canada.

Sò đỏ có tuổi thọ rất cao, có thể lên tới vài chục năm nếu không gặp phải kẻ thù hay bệnh tật.

Sò đỏ rất khó đánh bắt do chúng sinh sống ẩn náu dưới tầng đáy, người đánh bắt phải dùng máy thủy lực để xới tung lớp cát dưới đáy đại dương mới có thể tìm thấy chúng. Sau đó chúng sẽ được sơ chế làm sạch và cấp đông ngay để giữ được độ tươi ngon.

Sò đỏ Canada được thị trường thế giới đánh giá là loại có chất lượng ngon nhất, giàu dinh dưỡng nhất, tươi ngon nhất.

Giá trị dinh dưỡng của sò đỏ Canada có gì nổi bật?

Sò đỏ Canada không những có hương vị thơm ngon, thịt chắc giòn, vị ngọt đậm đà mà còn chứa hàm lượng dinh dưỡng dồi dào:

• Sò đỏ chứa hàm lượng sắt trên 24mg, cao hơn cả miếng thịt bò, mỗi người trưởng thành chỉ cần ăn 9 con sò đỏ là đủ bổ sung sắt  cần thiết trong ngày.
• Thịt sò đỏ rất giàu khoáng chất như kali, photpho, mangan, kẽm, selen. Trong đó selen là chất giúp chống oxy hóa mạnh mẽ, phòng ngừa được các bệnh tim mạch…
• Sò đỏ Canada còn chứa nhiều protein, omega-3 rất tốt cho cơ thể.

Dù sò đỏ Canada bán ra thị trường là hàng đông lạnh nhưng chúng vẫn giữ đủ hàm lượng dinh dưỡng vốn có, đặc biệt đảm bảo 100% bảo quản tự nhiên không chứa hóa chất độc hại nên sử dụng được cho mọi đối tượng như:

• Trẻ em cần bổ sung dinh dưỡng.
• Phụ nữ đang mang thai.
• Nguời cao tuổi, sức khỏe yếu cần bồi bổ.
• Người muốn giảm cân an toàn.
• Người trưởng thành muốn chăm sóc cơ thể khỏe mạnh.

Cách chế biến sò đỏ Canada ngon đúng vị

Sò đỏ Canada được bảo quản đông lạnh nên khi chế biến cần phải rã đông từ từ ở ngăn mát tủ lạnh, tuyệt đối không dùng lò vi sóng để tránh làm sò mất nước và giảm chất dinh dưỡng.

Theo cách thưởng thức sò đỏ Hokkigai của người Nhật, họ thường chế biến dưới dạng tươi sống để giữ trọn vị của sò là món Sashimi và sushi và ăn kèm rau thơm, washabi, nước tương Nhật.

Món sushi sò đỏ

• Chuẩn bị cơm trộn sẵn ít giấm gạo.
• Rã đông sò đỏ, cắt đôi lưỡi sò rồi bọc lấy miếng cơm có trộn giấm ở trên. Khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được vị tươi ngọt của sò đỏ kèm vị chua dịu của giấm gạo.

Cơm cuộn sò đỏ

• Thái lưỡi sò thành từng sợi mảnh, sau đó cuộn cơm trong một lá rong biển, có thể rưới thêm ít nước sốt maysonaise để món ăn thêm đậm vị.

 

 

Mua sò đỏ Canada ( sò đỏ Hokkigai ) ở đâu?

Sò đỏ là loại hải sản nhập khẩu chủ yếu từ Canada và được chế biến thành món ăn ở các nhà hàng cao cấp, bên cạnh đó một số của hàng hải sản chuyên hàng nhập khẩu cũng được bán khá nhiều.

Vì vậy khi các bạn muốn tìm mua để có thể về chế biến tại nhà thì nên chọn cửa hàng chuyên cung cấp các loại hải sản nhập khẩu uy tín để đảm bảo mua được đúng hàng, đúng chất lượng.

Hải sản Mr.D là sự lựa chọn của hầu hết các khách hàng tại Thành phố Hồ Chí Minh hiện nay bởi:

• Chuyên cung cấp các loại hải sản cao cấp đảm bảo tươi sống như: Tôm hùm Alaska, Cua hoàng đế, cua huỳnh đế, sò điệp Nhật, bào ngư Hàn Quốc…
• Giao hàng tận nơi nhanh chóng cho khách hàng, bao đổi trả nếu hàng kém chất lượng.
• Giá cả cạnh tranh thị trường nên luôn luôn có chính sách tặng quà, giảm giá cho khách quen.
• Có đội ngũ nhân viên tận tình trong tất cả các khâu: tư vấn – Vận chuyển – Chế biến món ăn theo yêu cầu.

Quý khách có nhu cầu tìm hiểu kỹ hơn về Sò đỏ Canada – sò đỏ Hokkigai hãy gọi ngay cho hải sản Mr.D để được phục vụ nhanh chóng. Mọi chi tiết xin liên hệ:

HỆ THỐNG HẢI SẢN TƯƠI SỐNG MR.D

Chuyên Phân Phối King Crab, Tôm Hùm Canada Và Hải Sản Tươi Sống Giá Tốt Nhất.

Địa chỉ:  15A Hoàng Hoa Thám, Phường 13, Q.Tân Bình, Tp. Hồ Chí Minh.

Điện thoại: 028.7777.78.79

Hotline:  0938.452.752  hoặc  0941.41.33.43

Hoặc liên hệ đặt hàng qua  Fanpage Facebook