Top 5 món ngon từ bào ngư Hàn Quốc bồi bổ sức khỏe
Bào ngư Hàn Quốc là loại thực phẩm quý giá, giàu dinh dưỡng và được nhiều người Việt ưa chuộng. Hiện nay, người ta thường chế biến các món ngon từ bào ngư để bồi bổ sức khỏe. Vậy, bào ngư làm món gì ngon – bổ – dưỡng nhất? Bài viết dưới đây sẽ tiết lộ với bạn các món từ bào ngư Hàn Quốc không thể bỏ lỡ.
Top 5 món ngon từ bào ngư Hàn Quốc bồi bổ sức khỏe
Bào ngư Hàn Quốc hấp
Bào ngư Hàn Quốc đông lạnh được đem đi hấp cách thủy, vừa dễ thực hiện vừa dễ dùng. Bào ngư được làm sạch, sau đó bỏ vào nồi hấp trong khoảng 8 phút ở lửa lớn.
Tùy theo khẩu vị của mỗi người, mà bạn có thể tưới thêm nước sốt gồm: 1 muỗng đường, dầu mè, dầu hào, ớt bột, đường, ½ muỗng tiêu, 2 muỗng dầu ăn, rượu gạo và các loại gia vị để tham đậm đà hương vị. Bào ngư hấp chín được lấy ra ngoài, rắc lên vài sợi hành thái mịn cho thêm bắt mắt và dậy mùi hương.
Khi ăn, bạn hãy thái miếng vừa ăn, chấm với nước mắm gừng vô cùng đậm đà và tốt cho sức khỏe. Thịt bào ngư ngòn ngọt, dai ngon hòa quyện cùng nước chấm cay cay, chua chua, ngọt ngọt đủ vị, giúp kích thích vị giác người ăn.
Gỏi bào ngư đông lạnh Hàn Quốc
Gỏi bào ngư là món ngon khá cầu kỳ, nhưng lại vô cùng thơm ngon, lạ miệng. Nếu bạn vẫn đang không biết bào ngư nấu món gì ngon, thì hãy nhanh chóng xoắn tay áo làm ngay món gỏi này ngay bây giờ.
Để làm gỏi từ bào ngư, bạn hãy chuẩn bị các nguyên liệu sau:
- 1 con bào ngư Hàn Quốc đã được làm sạch, cắt sợi mỏng. Trước khi đó, bạn có thể ngâm bào ngư trong nước nóng khoảng 10 phút để thịt thêm săn chắc và ngọt hơn.
- Hành tây thái sợi mỏng.
- Cà rốt cắt sợi hoặc tỉa hoa.
- Ớt cắt sợi và tỉa hoa.
- Rau râm, rau mùi.
- Nước cốt chanh.
- Các loại gia vị.
Bạn cho tất cả bào ngư, hành tây, ớt, cà rốt vào trong một tô lớn. Sau đó, bạn hãy cho nước cốt chanh, gia vị vào và trộn đều lên. Bạn có thể gia giảm các loại gia vị này để vừa ăn. Cuối cùng, bạn hãy bày gỏi ra đĩa, để lên trên một ít rau răm, rau mùi cho món ngon thêm bắt mắt.
Cháo bào ngư Hàn Quốc
Bào ngư Hàn Quốc sống được dùng để nấu cháo thì không có gì bổ dưỡng bằng. Món cháo ngọt thơm, đầy dinh dưỡng, thích hợp với cả người già và trẻ nhỏ.
Bào ngư tươi sống được làm sạch, thái lát mỏng và ướp với muối, tiêu, đường. Để món cháo thêm ngọt và đậm đà hương vị, bạn hãy hầm nước dùng xương heo để nấu cháo. Nước hầm xong thì cho gạo đã được rang khô vào. Thịt bào ngư được xào sơ trên lửa nhỏ để săn lại, vừa chín tới.
Cuối cùng, bạn hãy cho bào ngư vào nồi cháo, nấu đến khi thấy hạt gạo bung đều thì nhắc xuống bếp. Múc cháo ra tô, cho thêm ít tiêu xay, hành ngò là có thể thưởng thức được. Bạn hãy dùng ngay khi còn nóng để cảm nhận được trọn vẹn hương vị.
Súp bào ngư Hàn Quốc
Bào ngư đông lạnh Hàn Quốc hoặc bào ngư Hàn Quốc sống kết hợp với thịt cua, tôm, nước dùng xương gà hoặc xương heo, thêm ít bột bắp là có thể tạo nên món súp vô cùng dinh dưỡng.
Thịt bào ngư, tôm, cua được xào qua lửa nhỏ. Nước hầm xương được cho thêm bột bắp để tạo độ sền sệt. Cuối cùng, bạn hãy cho thịt đã sơ chế vào. Tùy theo khẩu vị, mà bạn có thể bổ sung thêm rau củ để tăng hương vị cho món ăn. Như vậy, bạn đã có được món súp đầy dinh dưỡng để thết đãi mọi người.
Bào ngư Hàn Quốc hầm thuốc bắc
Thêm một món ăn siêu dinh dưỡng từ thịt bào ngư Hàn Quốc. Các vị thuốc bắc vừa bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe, vừa giúp món ăn thêm đậm đà hương vị. Bạn hãy cho bào ngư hầm chung với nấm đông cô, cà rốt, thuốc bắc đến vị khi thấy thịt đã mềm thì tắt bếp. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị đậm đà, thanh mát từ món hầm này.
Kết luận
Như vậy, bạn đã học được cách làm món ngon từ bào ngư Hàn Quốc nào chưa? Bạn hãy nhanh tay lưu lại các bí kíp này và đến ngay Hotline: 0938.452.752 Hải Sản Mr.D để được tư vấn 24/7 hoặc đến ngay địa chỉ cửa hàng để được chọn mua bào ngư chất lượng, đạt chuẩn, giá tốt về bồi bổ sức khỏe ngay hôm nay.
- Địa chỉ cửa hàng: 15A Hoàng Hoa Thám, P. 13, Q. Tân Bình, Tp. HCM
- Kho: 36/24 Giải Phóng, P.4, Q.Tân Bình, Tp. HCM