Hãy thử ngay món cháo cá hồi phô mai thơm ngon, bổ dưỡng

Cháo cá hồi phô mai là một món ăn thơm ngon, bổ dưỡng, phù hợp cho mọi lứa tuổi. Món ăn này có hương vị béo ngậy, thơm lừng của phô mai, kết hợp với vị ngọt tự nhiên của cá hồi, tạo nên một món ăn vô cùng hấp dẫn. Cháo cá hồi phô mai là món ăn giàu dinh dưỡng, cung cấp nhiều protein, omega-3, vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Món ăn này đặc biệt tốt cho trẻ nhỏ, giúp trẻ phát triển toàn diện về thể chất và trí tuệ. Cách làm cháo cá hồi phô mai khá đơn giản, bạn có thể thực hiện ngay tại nhà. Chỉ với một vài nguyên liệu dễ tìm, bạn đã có thể tự tay làm ra những bát cháo cá hồi phô mai thơm ngon, bổ dưỡng cho cả gia đình. Trong bài viết này, mình sẽ chia sẻ với các bạn cách làm cháo cá hồi phô mai đơn giản và ngon nhất. Cùng theo dõi nhé!

Hình ảnh tô cháo cá hồi phô mai nóng hổi, thơm ngon và bổ dưỡng
Hình ảnh tô cháo cá hồi phô mai nóng hổi, thơm ngon và bổ dưỡng

Nguyên liệu nấu món cháo cá hôi phô mai

  • 200g gạo tẻ
  • 100g cá hồi phi lê
  • 50g phô mai
  • 1 củ hành lá
  • Gia vị: muối, nước mắm, dầu ăn, hạt nêm

Cách nấu món cháo cá hồi phô mai

Sơ chế nguyên liệu

Hình ảnh cá hồi tươi nguyên con đang được lau khô bởi đầu bếp
Hình ảnh cá hồi tươi nguyên con đang được lau khô bởi đầu bếp
  • Gạo vo sạch, ngâm trong nước khoảng 30 phút.
  • Cá hồi rửa sạch, cắt miếng nhỏ.
  • Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.

Nấu cháo

  • Cho gạo vào nồi cùng với lượng nước gấp đôi lượng gạo, bật bếp đun sôi.
  • Khi cháo sôi, hạ lửa nhỏ, ninh cháo cho đến khi nhừ.

Xào cá hồi

Hình ảnh xào cá hồi trên bếp ga bốc khói trên chảo
Hình ảnh xào cá hồi trên bếp ga bốc khói trên chảo
  • Phi thơm hành lá băm, cho cá hồi vào xào chín.

Nêm nếm

  • Khi cháo nhừ, cho cá hồi xào vào, nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
  • Cho phô mai vào khuấy đều cho tan chảy.

Trình bày

Thành quả vào bếp là 1 tô cháo hồi hấp dẫn, bổ dưỡng
Thành quả vào bếp là 1 tô cháo hồi hấp dẫn, bổ dưỡng
  • Múc cháo ra bát, rắc thêm hành lá cắt nhỏ và thưởng thức.

Mẹo nhỏ

  • Để cháo không bị sượng, bạn nên ninh cháo với lửa nhỏ.
  • Bạn có thể thêm các nguyên liệu khác tùy thích, chẳng hạn như nấm, rau củ,…
  • Nếu muốn cháo béo ngậy hơn, bạn có thể thêm thêm sữa tươi hoặc kem tươi.