Thành phần dinh dưỡng cua huỳnh đế?

Cua huỳnh đế có tên khoa học là Ranina Ranina, thành phần dinh dưỡng cua huỳnh đế đa dạng mang đặc trưng của loài cua biển sống ở vùng biển phía Đông Nam Thái Bình Dương và các vùng biển Ôn đới khác. Tại Việt Nam cua huỳnh đế là loài cua được tìm thấy ở ngay vùng biển tự nhiên tại miền trung Việt Nam như Bình Định, Quảng Ngãi. Chúng được gọi là cua huỳnh đế bởi vì ngày xưa, chúng được xem là đặc sản chỉ dùng để tiến vua.

Cua huỳnh đế là một trong những thực phẩm giàu giá trị dinh dưỡng hàng đầu được nhiều chuyên gia khuyên dùng. Bài viết sau đây sẽ cung cấp thông tin về thành phần dinh dưỡng cũng như lợi ích tuyệt vời của loài cua này. 

Giá trị dinh dưỡng cua huỳnh đế trong 100gr thịt

Theo Viện dinh dưỡng Việt Nam, trên 100gr thịt cua huỳnh đế, có thành phần dinh dưỡng như sau:

• Năng lượng: 103 kcal
• Chất đạm: 17,5g
• Chất béo: 0,6g
• Carbohydrate: 7g
• Canxi: 141mg
• Photpho: 191mg
• Cholesterol: 29mg
• Omega 3: 0,84g

Ngoài ra, trong cua huỳnh đế còn chứa rất nhiều loại vitamin cũng như các khoáng chất khác rất tốt cho sức khỏe.

Tham khảo thông tin: dantri

Lợi ích tuyệt vời của cua huỳnh đế

Với thành phần dinh dưỡng trên đây, cua huỳnh đế mang đến những tác dụng vô cùng tích cực cho sức khỏe con người như:

• Giúp duy trì vóc dáng và cân nặng ổn định: Thịt cua chứa rất nhiều chất đạm, vitamin và khoáng chất thiết yếu cho cơ thể nhưng lại ít chất béo bão hòa nên hiệu quả trong việc duy trì vóc dáng cũng như thích hợp để ăn kiêng.
• Giúp cơ thể tiêu giảm nhiều mỡ thừa, hạn chế nguy cơ mắc các bệnh như thừa cân, béo phì, mỡ trong máu,….
• Hỗ trợ hệ tuần hoàn giúp máu lưu thông máu tốt hơn, làm giảm nguy cơ mắc các bệnh về huyết áp và tim mạch. Đó là nhờ lượng  protein, canxi và  axit béo Omega 3 dồi dào có trong thịt cua huỳnh đế.
• Bảo vệ hệ thần kinh, gan và tim mạch tránh khỏi nguy cơ từ việc dư thừa cholesterol, qua đó hạn chế mắc các bệnh như gan nhiễm mỡ, tắc nghẽn mạch máu, đột quỵ,….
• Hỗ trợ hệ miễn dịch, tăng cường sức đề kháng cho cơ thể, đồng thời cũng làm hạn chế nguy cơ mắc ung thư.
• Tăng cường sinh lý nam giới: Lượng chất đạm dồi dào trong thịt cua sẽ giúp sản sinh ra lượng lớn testosterone, nhờ đó cải thiện sinh lý hiệu quả.

Để cua huỳnh đế giữ được nguyên hương vị và thành phần dinh dưỡng, lưu ý lựa chọn cách chế biến đơn giản như hấp hay nướng và không nên cho quá nhiều gia vị. Một số cách chế biến thơm ngon như cua huỳnh đế nướng bơ tỏi, cua huỳnh đế luộc, cua huỳnh đế hấp,….

Với thành phần dinh dưỡng trên đây của cua huỳnh đế việc đưa thực phẩm này vào thực đơn hằng ngày là điều nên làm, đặc biệt với những ai đang muốn giảm cân, cải thiện sinh lực, bồi bổ sức khỏe. Còn địa chỉ mua cua tươi ngon ở đâu thì ghé ngay Hải Sản MrD, nguồn nhập chất lượng, đảm bảo độ tươi ngon, bổ dưỡng trong một mức giá không thể phải chăng hơn.