Cá hồi sốt tiêu đen món ăn khiến bạn mê mẩn ngay từ lần đầu thưởng thức
Cá hồi sốt tiêu đen là một món ăn thơm ngon, bổ dưỡng được nhiều người yêu thích. Món ăn này có hương vị đậm đà, béo ngậy của cá hồi hòa quyện với vị cay nồng của tiêu đen, tạo nên một món ăn vô cùng hấp dẫn.
Nguyên liệu làm cá hồi sốt tiêu đen
- 150g cá hồi
- Cà rốt
- Bông cải trắng, xanh
- 30g khoai tây
- 20g bông hẹ
- Sốt tiêu đen, tương ớt
- Muối, tiêu, dầu ăn
- Chảo chống dính
Cách làm cá hồi sốt tiêu đen
- Bước 1: Cá hồi rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Ướp cá hồi với tiêu đen, dầu oliu, muối, đường trong khoảng 30 phút cho cá ngấm gia vị.
- Bước 2: Bắc chảo lên bếp, cho dầu oliu vào đun nóng. Cho cá hồi vào chảo, áp chảo vàng đều 2 mặt.
- Bước 3: Cho 1/2 muỗng cà phê tiêu đen xay vào chảo, đảo đều.
- Bước 4: Nấu cho đến khi nước sốt sôi thì tắt bếp.
Thưởng thức
Cá hồi sốt tiêu đen ăn kèm với cơm nóng hoặc bánh mì đều rất ngon. Bạn cũng có thể trang trí thêm một ít rau củ để món ăn thêm hấp dẫn.
Lưu ý
- Nên chọn cá hồi tươi, có màu cam sáng.
- Không nên ướp cá quá lâu, sẽ khiến cá bị khô.
- Khi áp chảo cá, không nên lật cá quá nhiều lần, sẽ khiến cá bị nát.
Tổng kết
Cá hồi sốt tiêu đen là một món ăn thơm ngon, bổ dưỡng, dễ làm và phù hợp với mọi lứa tuổi. Với hương vị đậm đà, béo ngậy của cá hồi hòa quyện với vị cay nồng của tiêu đen, món ăn này chắc chắn sẽ khiến bạn mê mẩn ngay từ lần đầu thưởng thức.
Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn ngon miệng, bổ dưỡng để chiêu đãi gia đình hoặc bạn bè, cá hồi sốt tiêu đen là một lựa chọn tuyệt vời. Chúc bạn thành công với món ăn này.