Cá hồi na uy ngon đệ 1 bổ não sáng mắt càng ăn càng mê

Cá hồi sinh ra ở vùng nước ngọt nhưng lại di cư ra biển, sau đó lại trở về vùng nước ngọt chúng sinh ra để đẻ trứng rồi chết đi. Nhờ khả năng đặc biệt này mà cá hồi trở thành loại thức ăn quý hiếm và đắt đỏ bậc nhất, trong các loại cá hồi thì cá hồi na uy nổi tiếng nhất với chất thịt chắc, hàm lượng dinh dưỡng cao.

Cá hồi nauy sống ở đâu? Cá hồi nauy là cá nước ngọt hay mặn?

Cá hồi nauy sống ở đâu? Cá hồi nauy là cá nước ngọt hay mặn?
Cá hồi Na Uy thường sinh sống chủ yếu ở nước mặn và sinh sản ở khu vực nước ngọt

Cá hồi có rất nhiều loại như cá hồi Salmo salar, cá hồi Chinook, cá hồi Chum, cá hồi Coho, cá hồi hồng, cá hồi sockeye… Cá hồi sinh ra ở vùng nước ngọt nhưng sinh trưởng và phát triển ở vùng nước mặn, sau này trở về vùng nước mình sinh ra để sinh sản, tuy nhiên có 1 số cá hồi thì sống hoàn toàn ở vùng nước ngọt.

Cá hồi Na Uy thuộc loại cá hồi Salmo salar hay còn gọi là cá hồi Đại Tây Dương được nuôi trồng chủ yếu ở phía bắc Đại Tây Dương, tức là phần đông bắc của Bắc Mỹ và bờ biển của Scandinavia ở châu Âu. Vậy cá hồi nauy là cá nước ngọt hay mặn, thì câu trả lời cá hồi Na Uy sinh sống chủ yếu ở nước mặn và sinh sản ở khu vực nước ngọt như các anh em cá hồi khác, tuy nhiên có nhiều quần thể cá hồi Na Uy không yêu cầu phải có nước mặn, chúng có thể sống hoàn toàn trong vùng nước ngọt không giáp biển. Cá hồi Đại Tây Dương con có màu sắc khác với con trưởng thành. Khi còn sống ở vùng nước ngọt, chúng có những đốm màu xanh và đỏ trên cơ thể. Khi xuống biển, chúng chuyển sang màu xanh bạc.

 

Cá hồi nauy có tốt không

Cá hồi Na Uy chứa nhiều chất dinh dưỡng như protein và khoáng chất, nguyên tố vi lượng như sắt, kali, magie, như EPA, DPA, DHA, Omega 3 trong mỡ cá hồi, những loại vitamin quan trọng như A, B12, D, nguồn cung cấp selen và acid amin…

Với lượng chất dinh dưỡng cao, thịt cá hồi giúp phát triển trí não cho trẻ em, giảm lão hóa, sáng mắt, bổ não, tốt cho tim mạch, giải quyết vấn đề xương khớp đau nhức về đêm, thời tiết thay đổi của người già…

Cá hồi nauy có tốt không
Cá hồi nauy chứa nhiều chất dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe giúp bổ não, sáng mắt cải thiện chức năng tim mạch và xương khớp

 

Cá hồi nauy là nuôi hay tự nhiên

Cá hồi Na Uy là tên của cá hồi Đại Tây Dương được nuôi trồng chủ yếu ở Na Uy, ngoài cá hồi Na Uy thì thị trường cá hồi Đại Tây Dương còn có cá hồi Úc, cá hồi chile, ở Việt Nam hiện nay cũng có nuôi cá hồi Đại Tây Dương với tên gọi là cá hồi sapa… Tất cả chúng đều là loài cá hồi Salmo salar.

Cá hồi nauy là nuôi hay tự nhiên
Cá hồi Na Uy chủ yếu là cá hồi được nuôi trồng chủ yếu ở Na Uy

Cá hồi nauy giá bao nhiêu

Thị trường cá hồi Na Uy tại Việt Nam

Giá cá hồi nauy trên thị trường hiện nay khá đa dạng, phục thuộc vào đó là cá hồi nauy tươi hay cá hồi nauy đông lạnh, là cá hồi nauy cắt khúc, cá hồi nauy phi lê, vụn cá hồi nauy hay cá hồi nauy tươi nguyên con, cá hồi nauy nhập khẩu hay cá hồi sapa…Ca-Hoi-Na-Uy

Cá hồi nauy bao nhiêu tiền 1kg – 1 con cá hồi giá bao nhiêu

  • Cá hồi nauy nhập khẩu tươi ngon có giá khoảng 500.000-700.000/1kg, cá hồi nauy nguyên con trọng lượng từ 5-6kg/1 con. Một con cá hồi có giá khoảng 2.500.000 – 4.000.000 phụ thuộc vào khối lượng từng con, cá hồi đông lạnh sẽ có giá rẻ hơn một chút so với cá hồi tươi khoảng 450.000 – 600.000/1kg.
  • Đầu cá hồi nauy ngon có giá khoảng ~ 100.000/1kg
  • Cá hồi nauy phile: từ 700.000-900.000/1kg
  • Cá hồi nauy cắt khúc: 250.000 – 400.000/1 khúc. Mỗi khúc tầm 300gr – 500gr
  • Một số thành phẩm như ruốc cá hồi nauy có giá khoảng 200.000 – 300.000/100gr
Cá hồi nauy bao nhiêu tiền 1kg - 1 con cá hồi giá bao nhiêu
Đầu cá hồi thường được người dân lựa chọn vì giá cả rẻ, nhiều sụn tốt cho xương khớp

Một số món ngon chế biến từ cá hồi Na Uy

Xem thêm top 10 món ngon chế biến từ đầu cá hồi 

Sau khi mua cá hồi về, để nấu cá hồi ngon giữ được nguyên hương vị cũng như giá trị dinh dưỡng thì có thể tham khảo danh sách một số món ăn sau đây:

Một số món ngon chế biến từ cá hồi Na Uy
Sashimi là 1 trong những các thưởng thức cá hồi Nauy ngon nhất
  • Cá hồi nguyên con thì nên ướp cá hồi nướng trên bếp than, cá hồi xông khói nauy hoặc quấn nướng giấy bạc bằng lò vi sóng, lò nướng để tránh mất nước.
  • Khi mua xương cá hồi, đầu cá hồi thì đầu cá hồi, xương cá hồi nấu gì ngon thì bạn có thể tham khảo đầu cá hồi nấu chua, xương cá hồi nấu canh chua, lẩu cá hồi nauy
  • Phần thịt cá hồi fillet có thể dùng làm gỏi cá hồi nauy, chế biến thành lẩu cá hồi ngon.
  • Trứng cá hồi có thể làm món cá hồi nauy sashimi, phần thịt thì có thể lọc thịt cá hồi nauy ăn sống.

Xem thêm Cá hồi Na Uy làm món gì ngon

Cá hồi na uy mua ở đâu

Hiện nay hải sản Mr.D có địa chỉ tại TP.Hồ Chí Minh chuyên cung cấp sỉ lẻ, bán cá hồi nauy tươi sống, cá hồi đông lạnh, các bộ phận của cá hồi, thậm chí nhà hàng Mr.D còn cung cấp thực đơn được chế biến sẵn từ cá hồi nauy trong khu vực và trên toàn quốc như bán cá hồi nauy tại Hà Nội, cá hồi nauy phố Huế, cá hồi nauy Hải Phòng…

Liên hệ ngay Hotline: 0938.452.752 để tư vấn đặt hàng cá hồi Na Uy, xem thêm các video sản phẩm tươi sống khác tại trang FB Hải sản Mr.D TẠI ĐÂY