Trứng cá hồi là một món ăn giàu dưỡng chất và cực kỳ sang chảnh thường xuất hiện trên bàn ăn của giới thượng lưu. Trứng cá hồi có tên tiếng anh là salmon eggs, được dùng tại nhiều quốc gia trên thế giới, đặc biệt là Nhật Bản và các nước Tây Âu. Hiện nay, trứng cá hồi đã được nhập khẩu về Việt Nam với giá cả phải chăng, và Hải sản Mr.D cũng là địa chỉ cho bạn chọn mua trứng cá hồi đáng tin cậy.

Trứng cá hồi có tốt không?

Thành phần của trứng cá hồi chứa nhiều acid béo omega-3 ở dạng EPA và DHA, giúp tăng cường thị lực và chống viêm, chống lại hiện tượng ung thư da, có lợi cho tim mạch.
Màu cam của trứng cá hồi là nhờ chứa chất Astaxanthin, chất này có tác dụng chống lại tác hại của tia UV, giúp bảo vệ da cơ thể và đồng thời còn có tác dụng bảo vệ gan rất tốt.
Cung cấp cho cơ thể hỗn hợp amino acid, peptide giúp tái tạo da, đẩy nhanh tiến trình trao đổi chất.
Giúp ổn định huyết áp, ngăn ngừa beenhm Alzheimer cho người lớn tuổi.
Phù hợp cho người ăn kiêng bởi lượng lipid có trong trứng cá hồi thấp nên sẽ không gây béo cho cơ thể mà vẫn cung cấp đủ dưỡng chất để nuôi cơ thể.
Đặc biệt, trong trứng cá hồi có hợp chất ” Arginine” có công dụng tăng cường lưu thông máu trong hệ tuần hoàn.
Các hợp chất amino acid, peptide, creatine cùng các khoáng chất có trong trứng cá hồi giúp làm tăng vi lượng thiết yếu cho da, giúp ngăn ngừa lão hóa và cải thiện tính đàn hồi cho da, giúp da săn chắc và trẻ hóa.

Nhờ những chất dinh dưỡng trên mà trứng cá hồi ngày càng được khuyến khích sử dụng với lượng phù hợp trong trường hợp bị suy nhược cơ thể, thiếu chất, thiếu vitamin, người bị suy nhược thần kinh hay trẻ nhỏ cần bổ sung dinh dưỡng.

Thưởng thức trứng cá hồi đúng cách như thế nào?

Trên thực tế trứng cá hồi sau khi khai thác dã được làm sạch, bảo quản đông lạnh theo công nghệ hiện đại rồi mới vận chuyển đến tay người tiêu dùng. Do đó, để không làm mất chất dinh dưỡng của trứng cá hồi thì không ai chế biến qua xử lý nhiệt mà có cách thưởng thức riêng:

Theo cách thưởng thức của các quý tộc thời xưa họ sẽ ướp lạnh trứng cá hồi, sau đó ngậm từng thìa trứng cá để tan dần trong miệng. Ngoài ra, để tăng hương vị của trứng cá họ thường uống kèm rượu vang.
Người Nhật họ thường dùng trứng cá hồi để làm sashimi, sushi, trộn salad…
Trứng cá hồi còn được dùng bằng cách quết lên bánh mì, hoặc cho vào nồi cháo đã chín nhừ để dùng cho trẻ em.

Giá trứng cá hồi

Trứng cá hồi có rất nhiều loại được rao bán trên thị trường với nhiều mức giá khác nhau. Tuy nhiên có 3 loại trứng được bán chủ yếu là nhập khẩu từ Nauy, Nga và từ Nhật bản.

Giá cả trong khoảng từ 3 triệu đồng/kg hoặc có thể thấp hoặc cao hơn tùy vào từng loại, từng chất lượng.

Bảo quản trứng cá hồi

Trứng cá hồi thường được bảo quản trong nước muối nhạt, ở nhiệt độ lý tưởng là -18 độ.
Khi lựa chọn trứng cá hồi, khách hàng lưu ý lựa chọn những quả trứng còn nguyên, không bị dập vỡ để đảm bảo hương vị ngon nhất cho món ăn.

Nơi bán trứng cá hồi

Hải sản Mr.D là đơn vị hàng đầu cung cấp các loại hải sản cao cấp nội địa và nhập khẩu, trong đó có sản phẩm trứng cá hồi thượng hạng. Liên hệ ngay với chúng tôi để được tư vấn mua hàng- hotline: 0938.452.752

Ngoài ra chúng tôi còn cung cấp sản phẩm: Cá hồi Nauy nhập khẩu nguyên con