Bầu ăn khô mực được không? Lợi ích và lưu ý khi ăn

Mực khô là một loại hải sản khô được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon, đậm đà. Tuy nhiên, nhiều người vẫn băn khoăn không biết bà bầu ăn khô mực được không. Theo quan niệm dân gian, nhiều người cho rằng việc bà bầu ăn mực sẽ khiến dễ bị sảy thai hoặc trẻ sinh ra “đen như mực”. Đây là những điều này chưa được khoa học chứng minh. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, bà bầu có thể ăn được mực khô vì hàm lượng dinh dưỡng có trong đó rất tốt cho sức khỏe cả mẹ và bé trong quá trình mang thai. Cụ thể, mực khô chứa nhiều protein, sắt, vitamin A, vitamin B12,…

Protein là chất dinh dưỡng quan trọng cho sự phát triển của thai nhi, giúp hình thành và phát triển các cơ quan, tế bào trong cơ thể. Sắt là thành phần quan trọng của hemoglobin, giúp vận chuyển oxy trong máu. Vitamin A giúp tăng cường thị lực, vitamin B12 giúp hình thành và phát triển hệ thần kinh của thai nhi.

Tuy nhiên, bà bầu chỉ nên ăn mực khô với lượng vừa phải, khoảng 2-3 lần/tuần. Khi ăn mực khô, bà bầu cần lưu ý những điều sau:

• Mực khô cần được nướng sơ qua lửa hoặc lò vi sóng để loại bỏ vi khuẩn và tạp chất.
• Không nên ăn mực khô quá nhiều sẽ gây đầy bụng, khó tiêu.
• Không nên ăn mực khô chung với các loại thực phẩm có tính hàn như cua, ốc,…

Dưới đây là một số món ăn từ mực khô mà bà bầu có thể tham khảo:

• Mực khô nướng
• Mực khô xào dứa
• Mực khô xào chua ngọt
• Mực khô rim nước mắm
• Mực khô chiên giòn

Hy vọng những thông tin trên sẽ giúp bà bầu giải đáp được thắc mắc bầu ăn khô mực được không.