Cá hồi nướng mật ong món ngon dễ làm, tốt cho sức khỏe

Trong những món ăn được chế biến từ cá hồi, cá hồi nướng mật ong là một trong những món ăn được nhiều người yêu thích nhất. Món ăn này có cách chế biến đơn giản, nhưng lại mang đến hương vị thơm ngon, khó cưỡng.

Hình ảnh món cá hồi nướng mật ong thơm ngon và hấp dẫn
Hình ảnh món cá hồi nướng mật ong thơm ngon và hấp dẫn

Dưới đây là nguyên liệu và cách làm món cá hồi nướng mật ong

Nguyên liệu

Hình ảnh cá hồi Đại Tây Dương vừa được bắt lên
Hình ảnh cá hồi Đại Tây Dương vừa được bắt lên
  • 1,2 kg cá hồi
  • 2 muỗng canh mật ong
  • 4 nhánh tỏi, băm nhỏ
  • 2 muỗng canh bơ
  • 2 thìa nước cốt chanh
  • 2 thìa mùi tây băm nhỏ
  • Tiêu, muối, gừng vài lát chanh

Cách làm

Bước 1: Kích thích hương vị với nhiệt độ 200*C của lò nướng. Trải chiếc khay nướng bằng giấy bạc, đảm bảo đủ rộng để bọc kín miếng cá.

Bước 2: Trong một chảo nhỏ, hòa tan bơ ở lửa vừa, sau đó thêm mật ong, tỏi, gừng, nước cốt chanh và đảo đều cho tạo nên hỗn hợp thơm ngon.

Bước 3: Đặt miếng cá hồi lên khay nướng và đổ đều hỗn hợp mật ong lên trên. Sử dụng chổi hoặc thìa để quết đều hỗn hợp lên bề mặt cá. Rắc một chút muối (khoảng 2 thìa) và tiêu lên, sau đó cuộn kín bằng giấy bạc, xoắn chặt hai đầu giấy.

Bước 4: Đưa cá hồi vào lò nướng và nướng khoảng 25-30 phút ở 200 độ C cho đến khi cá hồi chín vàng đều.

Khi cá hồi đã chín, rưới ra khỏi lò và cởi giấy bạc bên ngoài. Rắc tiêu xay, rau mùi tây và vài lát chanh lên trên cá hồi, tạo nên bữa ăn thơm ngon và hấp dẫn. Hãy tận hưởng mỗi miếng cá hồi nướng mật ong, đưa đến bàn ăn gia đình trong không khí ấm áp của những ngày cuối tuần sum họp.

Đọc thêm:  Hàu sấy khô và cách chế biết hàu khô ngon tuyệt

Tổng kết

Món cá hồi nướng mật ong, khi hoàn thành, trở nên hấp dẫn với từng miếng cá mềm mọng, tươi ngọt, và nước sốt sánh sệt đậm đà. Với mỗi miếng cá, hương thơm nồng nàn từ mật ong và cá hồi hòa quyện, tạo nên một bữa ăn không chỉ làm hài lòng vị giác mà còn làm phấn khích giác quan khác nhau.

Món ăn không chỉ thỏa mãn khẩu vị mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe. Cá hồi nướng mật ong là nguồn cung cấp các chất dinh dưỡng quan trọng cho cơ thể, góp phần vào việc làm đẹp cho da và tóc. Sự giàu chất chống oxy hóa từ cá hồi không chỉ giúp chống lão hóa mà còn bảo vệ làn da khỏi tác động của môi trường.

Với hương vị ngon miệng và công dụng tốt cho sức khỏe, cá hồi nướng mật ong không chỉ là một món ăn ngon mà còn là một “liệu pháp làm đẹp” từ bếp, khiến cho người thưởng thức không thể cưỡng lại được.