Bề bề nướng muối ớt- Bề bề nướng bằng nồi chiên không dầu ngon số 1

Bề bề nướng muối ớt ( tôm tít nướng muối ớt)- món ngon khó cưỡng trên bàn tiệc. Với hương thơm đặc trưng của thịt bề bề và vị cay nồng của muối ớt, món Bề Bề Nướng Muối Ớt mang đến trải nghiệm ẩm thực độc đáo. Món ăn này không chỉ là sự kết hợp tuyệt vời giữa biển cả và hương vị ớt, mà còn là tác phẩm nghệ thuật ghi dấu bởi hương vị hấp dẫn. Hãy cùng khám phá bí quyết làm nên món ngon này và tận hưởng hương vị tuyệt vời ngay tại ngôi nhà của bạn đơn giản với nồi chiên không dầu.

Bề bề nướng muối ớt
Món ngon khó cưỡng- cộng hưởng vị ngon nếu dùng với bia lạnh.

Nguyên liệu làm bề bề nướng muối ớt bằng nồi chiên không dầu

  • 1 kg Bề bề
  • 1 hũ Sa tế
  • Vài nhánh Sả
  • Tỏi, ớt
  • Các gia vị khác: muối, tiêu, đường, hạt nêm…
Bề bề nướng muối ớt
Bề bề tươi sống. nếu có trứng ăn sẽ càng ngon béo.

Cách làm bề bề nướng bằng nồi chiên không dầu

Sơ chế bề bề

Khi mang bề bề về, hãy rửa sạch nó và có thể sử dụng một chiếc bàn chải để cọ rửa kỹ để loại bỏ bất kỳ cát bám bên ngoài. Bởi vì thường người ta bắt bề bề từ biển nên có thể nó sẽ mang theo một ít cát.

Sau khi hoàn thành việc rửa, hãy dùng kéo cắt 2 bên ngạch bóc lớp vỏ cứng ở phía ngoài và đặt bề bề đã lột vỏ lên đĩa để chuẩn bị cho việc ướp gia vị.

Bề bề nướng bằng nồi chiên không dầu
dùng kéo cắt 2 bên ngạch bóc lớp vỏ cứng ở phía ngoài

Làm sốt ướp bề bề nướng muối ớt

Phần nước sốt ướp cho bề bề mang tính tùy chọn theo khẩu vị của mọi người. Ví dụ, trong công thức này, chúng ta sẽ sử dụng sốt muối ớt. Tuy nhiên, cho những bạn không ưa cay, vẫn có thể lựa chọn sử dụng ngũ vị, sả gừng, hoặc mật ong để ướp bề bề – tất cả đều phù hợp.

Bề bề nướng muối ớt
có thể thay thế bằng bột ướp ngũ vị nếu không ăn được vị cay.

Đầu tiên, hãy đặt một ít tỏi và ớt đã băm vào máy xay cùng với 1 thìa muối, 1 thìa mắm, 1 thìa bột ngọt, 1/2 thìa đường, 1/2 thìa tiêu, 1/2 thìa ớt bột, 2 thìa tương ớt và 2 thìa dầu ăn. Xay nhuyễn hỗn hợp này cho đến khi tạo thành một nước sốt đồng nhất. Tiếp theo, hãy ướp bề bề với hỗn hợp này trong khoảng 30 phút.

Bằng cách này, bạn sẽ có một phần nước sốt ướp ngon miệng và tương thích với nhiều sở thích ẩm thực khác nhau để làm cho bề bề nướng thêm hấp dẫn.

Lời khuyên nhỏ:

Nếu có khả năng, bạn cũng có thể ướp bề bề trong khoảng 1 tiếng hoặc cả ngay cả thêm thời gian, vì việc ướp lâu càng giúp bề bề ngấm đều hương vị từ gia vị. Điều này sẽ làm cho món ăn có hương vị thơm ngon và đặc biệt hơn khi thưởng thức.

Trong quá trình ướp, nếu bạn để bề bề trong tủ lạnh, chúng sẽ giữ được độ tươi và ngon ngọt hơn khi nấu nướng sau đó.

Nướng bề bề: bằng nồi chiên không dầu

Sau khi thời gian ướp đã qua, bạn lấy các con bề bề và xiên chúng thẳng lên cây xiên tre. Nếu thiếu xiên tre, bạn cũng có thể để bề bề nguyên trạng.

Trước hết, hãy làm nóng nồi chiên không dầu lên khoảng 180 độ trong vòng 10 phút. Khi nồi đã đạt đủ nhiệt, hãy đặt những con bề bề đã xiên lên nướng với nhiệt độ 180 độ trong khoảng 10 phút. Khi thấy bề bề có màu vàng thơm, phát ra mùi thơm hấp dẫn, bạn có thể lấy ra và sắp xếp ra đĩa để bắt đầu thưởng thức.

Chế biến nước chấm:

Khi thưởng thức món bề bề nướng bằng nồi chiên không dầu, không thể bỏ qua việc làm ra nước chấm thơm ngon.

Bạn cần chuẩn bị 2 trái ớt sừng, 2 thìa muối hạt, 1/2 thìa bột ngọt và một ít tiêu sọ. Đặt tất cả vào cối và giã nhỏ, sau đó cho hỗn hợp này vào một bát. Nếu bạn thích nước chấm có vị chua, bạn cũng có thể thêm 1 thìa nước cốt tắc vào hỗn hợp.

Bề bề nướng muối ớt
có thể thêm 1 thìa nước cốt tắc vào hỗn hợp nước chấm tạo vị chua

Nước chấm này sẽ là điểm nhấn hoàn hảo cho bề bề nướng muối ớt, giúp tạo thêm lớp vị đậm đà và ngon miệng cho món ăn.

Trải nghiệm món bề bề nướng muối ớt thơm ngon:

Khi thưởng thức bề bề nướng hoàn thiện, bạn có thể tạo một tác phẩm thị giác bằng cách xếp lớp rau sống và dưa leo trên đĩa. Sau đó, đặt những con bề bề đã nướng lên trên để tạo sự hấp dẫn và hình ảnh đẹp mắt.

Bề bề nướng muối ớt- Bề bề nướng bằng nồi chiên không dầu
Trang trí thêm một lớp rau màu xanh giúp món ăn bắt mắt hơn.

Món ăn này đặc biệt thích hợp để nhâm nhi cùng với ly bia. Mỗi cuối tuần, khi gia đình tụ họp, món bề bề nướng từ nồi chiên không dầu luôn là sự lựa chọn hoàn hảo. Đây là cơ hội để bạn trổ tài độc đáo của mình. Sau khi ai đã thưởng thức xong, chắc chắn sẽ không thiếu những câu hỏi về bí quyết làm món này – điều này thực sự làm tôn lên giá trị đặc biệt của món ăn.

Lưu ý: Nên chọn bề bề tươi sống, dày thịt, búng khoẻ thịt sẽ chắc, nhiều thịt và ngon hơn.

Hải Sản Mr.D là điểm đến tin cậy cho những người yêu thích hải sản tươi ngon. Chúng tôi cung cấp loạt các loại hải sản đa dạng và chất lượng, từ các loại tươi sống đến loại cấp đông. Sự hài lòng của khách hàng là ưu tiên hàng đầu của chúng tôi.

Thông tin liên hệ:

Lời kết

Món bề bề nướng bằng nồi chiên không dầu thực sự là một lựa chọn ngon miệng và dễ dàng để thực hiện. Bạn không chỉ có món ăn ngon mà còn tiết kiệm thời gian. Hy vọng qua bài viết này, bạn đã tìm thấy một món ngon mới để thêm vào danh sách món ăn đa dạng của bạn, đặc biệt trong những dịp họp mặt với bạn bè và người thân. Qua việc thực hiện những công việc nhỏ trong bếp núc, bạn cũng có thể phát hiện ra niềm vui và sự thú vị của việc nấu ăn. Chúc bạn thành công trong việc làm bề bề nướng từ nồi chiên không dầu theo cách mà chúng tôi vừa chia sẻ ở trên!