Tăng cường sức khỏe với salad cá trích ép trứng
Trên mâm cơm gia đình Việt, salad luôn là món ăn không thể thiếu bởi hương vị thanh mát, nhẹ nhàng và giàu dinh dưỡng. Bên cạnh những loại salad quen thuộc như salad rau củ, salad trái cây, salad gà,… salad cá trích ép trứng đang dần trở thành lựa chọn mới mẻ và đầy hấp dẫn.
Cá trích ép trứng là nguyên liệu đặc biệt, mang đến hương vị độc đáo cho món salad. Vị béo ngậy của cá trích kết hợp với vị chua thanh của rau củ và nước sốt tạo nên sự hòa quyện hoàn hảo, kích thích vị giác. Salad cá trích ép trứng không chỉ ngon miệng mà còn cung cấp nhiều protein, omega-3 và vitamin, tốt cho sức khỏe.
Hãy cùng vào bếp và trổ tài với món salad cá trích ép trứng đơn giản, dễ làm mà vô cùng thơm ngon này nhé!
Nguyên liệu salad cá trích ép trứng
- 200g cá trích ép trứng
- 1 quả cà chua
- 1/2 quả dưa chuột
- 1/4 củ hành tây
- 100g xà lách
- 50g bắp cải tím
- 2 muỗng canh mayonnaise
- 1 muỗng canh giấm
- 1 muỗng canh dầu oliu
- 1 muỗng cà phê mù tạt Dijon
- Muối, tiêu
Cách làm salad cá trích ép trứng
1. Sơ chế nguyên liệu
- Rửa sạch cà chua, dưa chuột, hành tây, xà lách và bắp cải tím.
- Cắt cà chua, dưa chuột và hành tây thành hạt lựu.
- Xà lách và bắp cải tím thái sợi nhỏ.
- Cá trích ép trứng cắt thành từng lát mỏng.
2. Pha nước sốt
- Cho mayonnaise, giấm, dầu oliu, mù tạt Dijon, muối và tiêu vào tô nhỏ, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp hòa quyện
3. Trộn salad
- Cho tất cả nguyên liệu vào tô lớn, thêm nước sốt vào và trộn đều.
4. Trình bày
- Cho salad ra đĩa, trang trí thêm bằng ớt chuông hoặc rau thơm tùy thích.
Mẹo:
- Có thể thay thế mayonnaise bằng sữa chua hoặc dầu mè để giảm bớt độ béo.
- Nên chọn cá trích ép trứng tươi ngon để đảm bảo chất lượng món ăn.
- Có thể thêm các loại nguyên liệu khác như ớt chuông, ngô ngọt, bông cải xanh để món salad thêm phong phú.
Kết luận
Salad cá trích ép trứng là món ăn đơn giản, dễ làm nhưng không kém phần tinh tế. Vị béo ngậy của cá trích hòa quyện cùng vị thanh mát của rau củ và vị chua ngọt của nước sốt tạo nên hương vị độc đáo, đánh thức mọi giác quan.
Món salad này không chỉ ngon miệng mà còn cung cấp nhiều protein, omega-3 và vitamin, tốt cho sức khỏe. Salad cá trích ép trứng là lựa chọn hoàn hảo cho bữa ăn gia đình, giúp bạn cân bằng dinh dưỡng và tạo cảm giác thanh mát, nhẹ nhàng.
Hãy thử trổ tài với món salad cá trích ép trứng để mang đến cho gia đình bạn một bữa ăn ngon miệng và bổ dưỡng nhé!