Cách chế biến tôm mũ ni cháy tỏi siêu ngon, dễ làm
Tôm mũ ni cháy tỏi, tôm mũ ni nướng bơ tỏi hay tôm mũ ni sốt bơ tỏi,… là những món nổi tiếng về độ thơm ngon, có vị ngọt mềm tự nhiên từ tôm mũ ni cũng như món ăn có giá trị dinh dưỡng cao. Vì vậy, nếu bạn muốn chế biến những món này cho bữa tiệc gia đình. Hay làm món đặc biệt tiếp đãi bạn bè trong dịp lễ tết, sinh nhật thì có thể tham khảo cách chế biến 3 món tôm mũ ni siêu ngon mà Hải Sản Mr.D chia sẻ trong bài viết dưới đây.
Chế biến tôm mũ ni cháy tỏi
Nguyên liệu chế biến
- Tôm mũ ni 1 kg (ưu tiên chọn tôm mũ ni đen)
- Tỏi băm 2 muỗng canh
- Muối ớt 1 muỗng canh
- Bơ lạt 1 muỗng canh
- Nước cốt chanh 1 muỗng canh
- Tiêu 1 muỗng cà phê
Kinh nghiệm chọn mua tôm mũ ni tươi ngon
- Bạn nên chọn mua tôm còn sống để khi chế biến sẽ đảm bảo độ tươi ngon hơn.
- Đầu tôm chắc chắn, lớp màng bụng căng, trắng hồng, khi dùng tay bấm vào thấy chắc, không dễ rách.
- Chọn những con to, cầm thấy nặng, chắc tay.
- Nếu chọn mua tôm đông lạnh, bạn nên kiểm tra kĩ ở phần bụng sáng màu, không có mùi hôi là tôm còn tươi.
Cách làm tôm mũ ni cháy tỏi
Để chế biến món tôm mũ ni cháy tỏi thơm ngon, chúng ta hãy xem 7 bước sau đây nhé:
Bước 1: Tôm mũ ni mua về rửa thật sạch với nước
Bước 2: cho vào nồi hấp với chút nước trong 30 phút.
Bước 3: Khi tôm chín thì vớt để nguội bớt, dùng kéo cắt đôi tôm theo chiều dọc.
Bước 4: Bắc chảo lên bếp với 1 muỗng canh dầu ăn đảo nóng, sau đó cho tỏi đã giã nhuyễn trước đó vào đảo vàng, tiếp theo đó cho một ít nước cốt chanh vào chảo:
Bước 5: Cho thêm 1 muỗng cà phê tiêu vào chảo
Bước 6: Cho thêm 1 muỗng canh muối ớt, sau đó đảo đều.
Bước 7: cho tôm vào xào trên lửa vừa cho đến khi tôm thấm đều gia vị.
Như vậy là đã xong món tôm mũ ni cháy tỏi siêu ngon chỉ sau 7 bước thực hiện
Cho thành phẩm ra đĩa và thưởng thức
Qua 7 bước đơn giản, dễ làm. Giờ đây món tôm mũ ni cháy tỏi đã hoàn thành, có mùi thơm đặc trưng nức mũi. Thịt tôm ngon ngọt tự nhiên hòa cùng với vị nước sốt cay cay chua chua hấp dẫn vô cùng, đọc tới đây thôi đã thèm rồi phải không nào? Hãy tới ngay vựa hải sản MrD và lựa chọn cho mình những con tôm mũ ni tươi ngon và chế biến thôi nào.