Mẹ mới sinh mổ ăn mực được không?

Sau sinh mổ, chế độ ăn uống đóng vai trò rất quan trọng trong quá trình hồi phục vết thương và chăm sóc bé. Trong đó, mẹ mới sinh mổ ăn mực được không là thắc mắc khiến nhiều mẹ lo lắng do quan niệm kiêng hải sản để tránh sưng viêm, sẹo xấu. Vậy sinh mổ có ăn mực được không, nên ăn vào thời điểm nào để đảm bảo an toàn? Bài viết dưới đây sẽ giúp mẹ hiểu rõ và yên tâm hơn khi lựa chọn mực trong thực đơn sau sinh.

Hàm lượng dinh dưỡng của mực

Mực là một trong những loại hải sản dễ ăn, giàu dinh dưỡng và được nhiều gia đình lựa chọn nhờ hương vị thơm ngon cùng cách chế biến đa dạng. Xét về giá trị dinh dưỡng, trong 100g mực tươi có chứa hàm lượng dưỡng chất khá cao, bao gồm:

• 16,3g protein (chất đạm) – giúp phục hồi mô và tái tạo năng lượng
• 900mg chất béo
• 1000mg vitamin PP (niacin)
• 150mg phốt pho
• 14mg canxi
• 240mg kali

Ngoài ra, mực còn cung cấp nhiều vitamin B12, kẽm, vitamin E, magie, axit béo omega-3 cùng các vi khoáng thiết yếu khác. Đặc biệt, 100g mực tươi có thể đáp ứng khoảng 65% nhu cầu selen hằng ngày của cơ thể – một khoáng chất quan trọng giúp tăng cường miễn dịch và chống oxy hóa.

Với hàm lượng dinh dưỡng dồi dào như vậy, mực được đánh giá là thực phẩm tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, sản phụ sau sinh mổ ăn mực được không và cần lưu ý gì khi ăn mực vẫn là vấn đề mẹ cần hiểu rõ để đảm bảo an toàn cho quá trình hồi phục vết mổ. Phần tiếp theo sẽ giúp mẹ giải đáp chi tiết hơn.

Giải đáp: Mẹ sinh mổ ăn mực được không?

Sau sinh mổ ăn mực được không là thắc mắc của rất nhiều mẹ bỉm sữa. Sau ca sinh mổ, cơ thể mẹ còn yếu và phải tuân thủ chế độ ăn kiêng khá nghiêm ngặt để vết mổ nhanh lành, tránh viêm nhiễm hay sẹo xấu. Trong khi đó, thực đơn hằng ngày thường xoay quanh thịt heo, thịt gà khiến nhiều mẹ cảm thấy ngán và thèm các loại hải sản như mực.

Theo các bác sĩ sản khoa, hải sản nói chung và mực nói riêng thuộc nhóm thực phẩm mẹ sinh mổ nên hạn chế trong giai đoạn đầu sau sinh. Hàm lượng protein cao trong mực có thể khiến hệ tiêu hóa của mẹ bị quá tải, dễ dẫn đến đầy bụng, khó tiêu hoặc táo bón. Vì vậy, nếu muốn ăn mực, mẹ sinh mổ nên kiêng ít nhất khoảng 3–4 tháng, đến khi vết mổ hồi phục ổn định.

Trong những ngày đầu sau sinh mổ (khoảng 3–5 ngày), mẹ nên ưu tiên các món lỏng, mềm, dễ tiêu. Sau đó có thể dần bổ sung đa dạng thực phẩm hơn, nhưng cần đảm bảo được nấu chín kỹ và phù hợp với thể trạng.

Ngoài ra, nếu mẹ hoặc bố có tiền sử dị ứng hải sản, mẹ sinh mổ nên tránh ăn mực vì nguy cơ bé bị dị ứng thông qua sữa mẹ là hoàn toàn có thể xảy ra.

Đối với câu hỏi mẹ sau sinh mổ có ăn mực khô được không, câu trả lời là không nên. Mực khô trên thị trường thường khó kiểm soát nguồn gốc, có thể chứa chất bảo quản, ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe của mẹ và chất lượng sữa. Đặc biệt, mực khô có thể chứa hàm lượng Cadimi cao – một kim loại nặng gây hại, mẹ sau sinh mổ cần hạn chế tối đa việc dung nạp vào cơ thể.

Những lưu ý quan trọng khác khi mẹ sau sinh ăn mực

Để mực phát huy tốt giá trị dinh dưỡng và đảm bảo an toàn cho sức khỏe, mẹ sau sinh – đặc biệt là mẹ sinh mổ – nên ghi nhớ những lưu ý sau:

• Ưu tiên mực tươi, nguồn gốc rõ ràng: Khi mua mực, mẹ nên chọn mực tươi sống, còn săn chắc, có xuất xứ rõ ràng. Tránh sử dụng mực đông lạnh lâu ngày, mực có dấu hiệu ươn, ôi hoặc mực đã qua chế biến sẵn vì vừa kém dinh dưỡng, vừa tiềm ẩn nguy cơ mất an toàn thực phẩm.
• Sơ chế mực đúng cách: Mực cần được rửa sạch với nước, tách phần đầu và thân, loại bỏ mai, ruột và túi mực. Lớp màng màu tím bao quanh thân mực cũng nên bóc bỏ. Tùy món ăn, mẹ có thể để nguyên con hoặc cắt miếng vừa ăn.
• Chế biến chín kỹ nhưng không quá lửa: Khi chiên, xào, hấp hay nấu lẩu, mẹ không nên nấu mực quá lâu để tránh mực bị dai và mất độ ngọt tự nhiên. Tuy nhiên, tuyệt đối không ăn mực sống hoặc mực chưa chín, vì peptide trong mực có thể gây rối loạn tiêu hóa, không tốt cho mẹ sau sinh.
• Tránh ăn kèm trái cây có tính hàn: Sau khi ăn mực, mẹ không nên dùng ngay các loại trái cây có tính hàn như dưa, lê, táo, chuối, hồng, kiwi… vì dễ gây lạnh bụng, khó tiêu.
• Ăn với lượng hợp lý: Mỗi tuần, mẹ chỉ nên ăn khoảng 300g mực, chia làm 2 bữa/tuần. Không nên ăn quá nhiều để tránh gây áp lực cho hệ tiêu hóa và ảnh hưởng đến quá trình hồi phục sau sinh.

Tuân thủ những lưu ý trên sẽ giúp mẹ sau sinh ăn mực an toàn, đủ chất và không ảnh hưởng đến sức khỏe của cả mẹ và bé.

Tham khảo thêm: Giải đáp thắc mắc sau sinh bao lâu thì ăn được mực khô

Trường hợp nào mẹ sinh mổ không được ăn mực?

Sinh mổ ăn mực được không? Câu trả lời là có, nhưng không phải mẹ nào cũng phù hợp. Trong một số trường hợp dưới đây, mẹ sinh mổ nên tránh hoặc hết sức thận trọng khi ăn mực để không ảnh hưởng đến sức khỏe và quá trình hồi phục:

• Mẹ có tiền sử dị ứng: Những mẹ từng bị dị ứng hải sản, thường xuyên gặp tình trạng ngứa ngáy, phát ban, nổi mề đay hoặc sởi không nên ăn mực. Mực và các loại hải sản khác có nguy cơ gây dị ứng cao, trong khi cơ thể mẹ sau sinh mổ còn yếu và nhạy cảm, rất dễ xảy ra phản ứng dị ứng nghiêm trọng.
• Mẹ có cơ địa hàn, nhiễm tính hàn trong người: Mực là thực phẩm có tính hàn. Nếu mẹ có cơ địa lạnh, hay lạnh bụng, tiêu hóa kém, tỳ vị hư yếu thì ăn mực có thể làm hàn khí tăng lên, gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe và làm chậm quá trình hồi phục tử cung sau sinh mổ. Trong trường hợp này, mẹ nên hạn chế hoặc tránh ăn mực.
• Mẹ mắc các bệnh tim mạch: Mực chứa hàm lượng cholesterol khá cao, không phù hợp với những mẹ đang mắc bệnh tim mạch hoặc có tiền sử rối loạn mỡ máu. Việc ăn mực có thể làm tăng cholesterol trong máu, khiến bệnh trở nên nghiêm trọng hơn và tiềm ẩn nguy cơ biến chứng nguy hiểm.

Tóm lại, mẹ sinh mổ có thể ăn mực khi cơ thể đã hồi phục tốt, không thuộc nhóm cần kiêng như dị ứng hải sản, cơ địa hàn nặng hay mắc bệnh tim mạch. Điều quan trọng là ăn đúng thời điểm, đúng cách và với lượng vừa phải, ưu tiên mực tươi, chế biến chín kỹ để đảm bảo an toàn cho sức khỏe của mẹ và chất lượng sữa cho bé.

Nếu mẹ đang tìm mực tươi sạch, nguồn gốc rõ ràng để yên tâm bổ sung vào thực đơn sau sinh, có thể tham khảo các sản phẩm cá mực tại Hải sản MrD – nơi cung cấp đa dạng mực tươi, phù hợp cho bữa ăn gia đình và phụ nữ sau sinh.