Món Ăn Được Chế Biến Từ Cua Canada
Cua Canada là một trong những loại hải sản ngon nổi tiếng thế giới. Đặc biệt ai đã từng thưởng thức những món ăn được chế biến từ cua Canada có lẽ không bao giờ quên được hương vị tuyệt vời của nó. Dưới đây là cách chế biến một số món ngon hấp dẫn từ cua Canada cho các bạn tham khảo để chế biến cho cả gia đình cùng thưởng thức:
Cua Canada hấp bia
Có rất nhiều kiểu hấp khác nhau được dùng khi chế biến loại cua canada này. Cùng khám phá món cua hấp bia thơm ngon qua cách làm đơn giản dưới đây.
Chuẩn bị: cua canada tùy theo số lượng người ăn, bia, chanh, sả, gia vị muối tiêu.
Cách làm:
- Cua canada làm sạch, càng đập dập một chút.
- Ngâm cua với bia trong 5 phút trước khi hấp.
- Đập dập sả và gừng thêm vào nồi bia.
- Đun sôi và hấp cua cách thủy, thêm vài lát chanh bên cạnh cua. Khi vỏ cua chuyển sang màu cam đỏ là cua đã chín.
Sử dụng khi nóng ăn kèm rau sống, muối tiêu.
Cua Canada rang muối
Có rất nhiều món ăn được chế biến từ cua canada này và một trong số đó là cua canada rang muối. Cách làm tương tự với các loại cua khác.
Nguyên liệu: cua, muối, lá chanh, gia vị khác.
Cách làm:
- Cua làm sạch, bóc mai, bỏ ruột, bỏ yếm. Cắt cua làm 4 phần.
- Cua mang chiên ngập dầu tạo vị giòn và dể cua chín. Để ráo mỡ.
- Sử dụng dầu ăn phi vàng hành tỏi băm nhuyễn, thêm một chút muối, đường ăn, tiêu, bột ớt và một chút nước để tạo hỗn hợp sền sệt.
- Bỏ cua canada đã chiên vàng ở trên vào, đảo đều, đun đến khi phần hỗn hợp bám trên vỏ cua tạo lớp muối thì dừng lại.
- Trình bày cua ra đĩa đã lót rau thơm.
Sử dụng cua khi còn nóng. Cua có thể sử dụng ăn với cơm. Chất thịt săn chắc và vị ngọt của cua hòa quện với vị mặn, cay cay ngọt ngọt cửa lớp áo muối tạo thành một món ăn vô cùng hấp dẫn và cuốn hút thực khách.
Quý khách muốn tìm hiểu thêm về đặc điểm và giá trị dinh dưỡng của Cua Canada có thể tìm hiểu thêm TẠI ĐÂY