Luộc tôm bao nhiêu phút? Chia sẻ cách luộc tôm ngon và ngọt

Tôm luộc là món ăn vô cùng thơm ngon và hấp dẫn được rất nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, luộc tôm trong thời gian bao lâu để tôm chín mà vẫn giữ được độ tươi ngon, ngọt của thịt thì không phải ai cũng biết. Hôm nay, Hải Sản Mr.D sẽ bật mí đến bạn cách luộc tôm ngon mà vô cùng đơn giản với thời gian chuẩn nhất.

Luộc tôm bao nhiêu phút thì chín?

Tôm luộc bao nhiêu phút thì chín? Tuỳ thuộc vào kích thước cũng như loại tôm mà bạn sẽ có thời gian luộc tôm phù hợp. Cụ thể như sau:

• Tôm nhỏ: Luộc tôm bao lâu? Nếu bạn chọn mua những con tôm nhỏ chỉ khoảng 2 – 4cm thì chỉ cần luộc 2 – 3 phút là tôm chín.
• Tôm trung bình: Tôm luộc mấy phút là chín? Thời gian lý tưởng cho loại tôm trung bình kích thước khoảng 5 – 7cm là tầm 4 – 5 phút. Nếu luộc quá thời gian có thể sẽ làm tôm bị bở và mất đi độ tươi ngon của món ăn.
• Tôm to: Những loại tôm có kích thước lớn khoảng 8 – 10cm hoặc hơn thế như tôm hùm, tôm càng xanh,… thì bạn phải luộc từ 6 – 8 phút để tôm được chín đều. Vì vậy, tôm càng xanh luộc trong khoảng thời gian trên là phù hợp nhất. Bạn có thể thử độ chín bằng cách xoắn đuôi tôm. Nếu đuôi dễ dàng trở lại vị trí ban đầu thì nghĩa là tôm đã chín.

Cách luộc tôm với sả để không bị tanh

Có rất nhiều cách luộc tôm khác nhau để bạn chế biến và thưởng thức. Mỗi công thức đều có vị ngon riêng. Đối với cách luộc tôm với sả sẽ làm giảm đi mùi tanh mà vẫn giữ được mùi vị thơm ngon đặc trưng của thịt tôm.

Chuẩn bị nguyên liệu

Nguyên liệu cho món tôm luộc sả bao gồm:

• Tôm: 1 kg
• Sả: 3 nhánh
• 1/2 thìa cà phê muối
• 1/2 thìa cà phê bột ngọt

Sơ chế và chế biến

Để có món tôm luộc sả thơm ngon, hấp dẫn nhất công đoạn sơ chế và luộc chuẩn thời gian rất quan trọng.

• Bước 1: Rửa sạch đất cát dính trên người tôm. Tiếp đó rút bỏ phần chỉ đen trên lưng và rửa lại với nước lần nữa.
• Bước 2: Đặt nồi nước lên bếp để luộc tôm và cho 1/2 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê bột ngọt cùng 3 nhánh sả đập dập vào nồi rồi đun sôi ở lửa lớn.
• Bước 3: Khi nước đã sôi, bạn cho tôm đã sơ chế vào luộc cùng. Luộc tôm trong bao lâu? Tuỳ thuộc vào số lượng cũng như kích cỡ tôm mà bạn sẽ có thời gian phù hợp như đã tìm hiểu ở trên.
• Bước 4: Luộc tôm đến khi tôm chín và vớt ra đĩa rồi thưởng thức là xong.

Tôm luộc bia giúp thịt tôm ngọt hơn

Tôm luộc bia sả sẽ giúp thịt tôm ngọt hơn, nguyên liệu sả cũng làm giảm tối đa mùi tanh của loại hải sản này.

Nguyên liệu chính

Nguyên liệu của món tôm luộc bia sả bao gồm:

• Tôm: 1 kg
• Bia: 1 lon
• Sả: 2 nhánh
• Lá chanh: 5 lá
• 1,5 thìa canh muối
• 1/2 thìa cà phê bột ngọt

Cách thực hiện

Bạn đã biết cách luộc tôm với bia sả hay chưa? Cùng chúng tôi sơ chế nguyên liệu và tiến hành luộc tôm nhé.

• Bước 1: Cho tôm ra thau rồi thêm 1 thìa canh muối hột xóc đều để muối được bám lên toàn bộ thâm tôm. Nhờ đó phần đất cát bẩn trong tôm được loại bỏ hoàn toàn. Sau đó bạn đem đi rửa sạch và để ráo nước.
• Bước 2: Đập dập sả, cho vào nồi nước luộc tôm cùng lá chanh. Thêm 1/2 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê bột ngọt và 1 lon bia vào nồi rồi đậy nắp đun sôi ở lửa lớn.
• Bước 3: Khi nước đã sôi, bạn cho tôm vào nồi và luộc. Luộc tôm mấy phút? Thông thường, tôm sẽ luộc khoảng từ 5 – 7 phút là chín. Sau khi chín bạn chỉ cần vớt tôm ra và thưởng thức thành phẩm là hoàn thành.

Cách luộc tôm ngon với giấm táo

Luộc tôm ngon với giấm táo giúp món tôm được thơm ngon, hấp dẫn hơn rất nhiều. Cùng thử với chúng tôi nhé.

Chuẩn bị nguyên liệu

Nguyên liệu cho món tôm luộc này bao gồm những thành phần sau đây:

• Tôm: 1 kg
• Giấm táo: 1/4 chén ăn cơm
• 1/2 thìa cà phê muối
• 1 ít nước đá

Cách thực hiện

Để có món tôm luộc giấm táo ngon nhất, bạn cần thực hiện theo các bước sau đây:

• Bước 1: Đem tôm đi rửa sạch để loại bỏ đất cát dính trên mình nó và để ráo nước.
• Bước 2: Đặt nồi nước lên bếp, thêm vào đó 1/4 chén giấm táo, 1/2 thìa cà phê muối và đun sôi ở lửa lớn.
• Bước 3: Nước sôi bạn tiến hành cho tôm vào nồi và luộc chúng trên bếp. Tôm luộc bao lâu thì chín? Bạn nên luộc từ 5 – 7 phút để tôm chín mềm, khi nào tôm nổi lên mặt nước thì vớt chúng ra cho vào bát nước đá.
• Bước 4: Cuối cùng, vớt tôm ra khỏi bát nước đá và để ráo rồi thưởng thức thành phẩm là xong.

Hải Sản Mr.D đã bật mí đến bạn thời gian lý tưởng để luộc tôm được thơm ngon, ngọt thịt nhất. Đồng thời, chúng tôi cũng chia sẻ đến bạn một số cách luộc tôm vô cùng đơn giản để bạn có thể tự trổ tài tại nhà chiêu đãi mọi người trong gia đình mình. Mong rằng bài viết chúng tôi mang đến sẽ giúp bạn nắm bắt thời gian để có món tôm luộc chuẩn nhất.