Cách nấu tôm sú sốt bơ tỏi siêu hấp dẫn

Tôm không chỉ là loại hải sản chứa hàm lượng canxi dồi dào, vị ngọt tự nhiên mà khi hòa quyện với nước sốt bơ tỏi thơm lừng béo ngậy còn mang đến một món ăn cực kỳ hấp dẫn. Nếu bạn muốn trổ tài đãi cả gia đình món tôm sú sốt bơ tỏi thì hãy cùng Hải Sản MrD khám phá ngay Cách nấu tôm sú sốt bơ tỏi siêu hấp dẫn qua bài viết dưới đây. 

Thành phần dinh dưỡng có trong tôm sú 

Tôm sú được các chuyên gia đánh giá là loại hải sản chứa hàm lượng dinh dưỡng cao bao gồm: 

Chứa nhiều hàm lượng protein

Hàm lượng protein có trong tôm sú chiếm đa phần giá trị dinh dưỡng của loại hải sản này. Tôm sú cung cấp nhiều chất đạm, ít chất béo và calo nên rất tốt cho cơ thể. 

Nguồn cung cấp sắt tuyệt vời

Trong tôm sú chứa hàm lượng chất sắt lớn, giúp bổ sung sắt tránh tình trạng mệt mỏi, thiếu máu, khó thở mà bạn không nên bỏ qua. 

Cung cấp vitamin B12 cho cơ thể

Tôm sú chứa hàm lượng vitamin B12 hỗ trợ tăng sức đề kháng, giảm căng thẳng mệt mỏi, tránh tình trạng rối loạn các chức năng và cân bằng hormone cho phụ nữ mang thai. 

Cung cấp canxi và omega 3 dồi dào

Tôm sú chứa hàm lượng canxi cao, hỗ trợ xương chắc khỏe. Hàm lượng canxi không chỉ có trong vỏ tôm mà chứa nhiều nhất ở chân, càng, thịt tôm. Ngoài ra, ăn tôm sú còn giúp cơ thể nạp một lượng Omega 3 rất tốt, tránh mệt mỏi, giúp tinh thần thoải mái. 

Hướng dẫn lựa chọn tôm sú tươi ngon, chắc thịt 

Để chọn được tôm sú tươi ngon, bạn nên chọn những con chắc thịt, kích thước vừa trở lên, còn tươi sống, nhìn trên vỏ tôm có độ bóng, cầm vào cảm giác nặng tay… 

Ngoài ra, nếu bạn chưa biết cách lựa tôm và mua hải sản tươi ngon ở đâu, hãy liên hệ đến Hải Sản MrD để được nhân viên tư vấn tận tình. Hải Sản MrD chuyên cung cấp các loại hải sản trong nước và nhập khẩu có nguồn gốc rõ ràng, hỗ trợ giao hàng tận nơi, thanh toán linh hoạt, đổi trả nếu sản phẩm không đạt chất lượng nên bạn hoàn toàn yên tâm tin tưởng. 

Cách chế biến món tôm sú sốt bơ tỏi thành công mỹ mãn 

Tôm sú sốt bơ tỏi là món ăn bổ dưỡng được nhiều người yêu thích và bạn hoàn toàn có thể chế biến tại nhà cực đơn giản. 

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

• 500g tôm sú
• 5 muỗng canh bơ thực vật
• 50g tỏi (khoảng 1 củ)
• Gia vị: Hạt nêm, đường, cà phê tiêu, cà phê ớt bột, dầu ăn… 
• Ngò rí, ớt
• Một số loại rau ăn kèm theo sở thích 

Bước 2:Sơ chế nguyên liệu

Tôm sau khi mua về, rửa với 1 chậu nước muối loãng. Tiếp đến, cắt bỏ phần râu, chân tôm và dùng mũi kéo cắt dọc phần lưng giúp loại bỏ chỉ đất nhanh chóng. 

Muốn có tạo hình tôm đẹp sau khi chiên, hãy cắt sâu vào phần thịt rồi ngâm trong nước muối để loại bỏ bụi bẩn còn sót lại. Sau 5 phút, rửa lại với nước khoảng 2 – 3 lần, nên nhớ chỉ rửa nhẹ nhàng tránh làm nát thịt tôm. 

Tỏi sau khi bóc vỏ băm nhuyễn, ngò rí rửa sạch cắt nhỏ, ớt bỏ hạt băm nhuyễn. 

Bước 3: Chiên tôm

Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào, đợi nóng đầu thì bỏ tôm vào chiên đến khi chín vàng. Nên đặt phần lưng vào trước giúp tôm có hình đẹp hơn rồi vớt ra cho vào giấy thấm dầu. 

Bước 4: Làm sốt bơ tỏi

Bắc chảo lên bếp, cho 2 – 3 muỗng bơ vào đến khi tan chảy cho thêm tỏi băm nhuyễn vào phi thơm. Sau đó, nêm nếm các gia vị như đường, tiêu xay, ớt bột khuấy đều khoảng 1 phút thì thêm ngò rí, ớt băm nhuyễn vào. 

Bước 5: Rưới sốt vào tôm đã chiên

Sau khi tôm đã thấm hết dầu thì xếp vào đĩa, rưới sốt vừa nấu lên là đã hoàn tất. Tôm giòn ngọt tự nhiên kết hợp với phần sốt thơm nhẹ, cay cay của ớt cuốn hút đến khó tin. 

Trên đây là hướng dẫn cách nấu tôm sú sốt bơ tỏi dễ làm, ai cũng có thể thực hiện được. Giờ thì, cùng bắt tay vào làm món ngon đãi gia đình vào dịp cuối tuần hoặc sum họp thôi nào.