Cách chế biến tôm mũ ni đen

Cách chế biến tôm mũ ni đen

Tôm mũ đen nướng bơ tỏi

Nguyên liệu: Tôm mũ đen, bơ, tỏi

Cách làm:

  • Tôm rửa sạch, chẻ đôi.
  • Cho bơ vào chảo, đợi nóng lên, cho tỏi vào, xào tỏi cho thơm.
  • Rải đều hổn hợp bơ tỏi lên mặt thịt tôm.
  • Xếp lên vỉ nướng chừng 20 phút ở 2000 độ C

Tom-mu-ni

Tôm mũ ni hấp nước dừa

Nguyên liệu: 3 con tôm mũ ni; Lá chanh, gừng và 1 quả dừa tươi; Ớt, tỏi băm nhỏ; Gia vị: tiêu, đường, nước mắm, hạt nêm

Cách làm:

  • Tôm mũ ni đem rửa sạch, lấy bàn chải chà kỹ ở những vị trí góc cạnh, ngóc ngách ở trong thân tôm. Đảm bảo không còn bùn đất, cát bám ở trên thân tôm.
  • Rạch một đường trên thân con tôm để gia vị ngấm sâu vào trong thịt.
  • Ướp tôm với tỏi băm, ớt tươi, hạt nêm, nước mắm ngon, đường trong khoảng 15 phút.
  • Chặt dừa tươi ra chắt lấy nước, loại bỏ cặn.

(Để nước dừa ngọt, vị béo bùi, bạn nên chọn dừa vừa cơm, không nên chọn dừa quá non hay quá già)

  • Lá chanh rửa sạch và thái sợi.
  • Hấp tôm mũ ni nước cốt dừa:

Đặt tôm vào một tô lớn, cho nước dừa vào tô. Trên tôm rắc lá chanh và gừng thái sợi.
Hấp tôm bằng lửa hoặc cho vào lò nướng đều được. Khi tôm hấp được khoảng 10 phút, tôm chuyển sang đỏ chứng tỏ tôm đã chín.
Tôm ngấm gia vị, có mùi thơm của gừng, tỏi, lá chanh và vị ngậy thơm của nước dừa là đạt yêu cầu.

Tom-mu-ni

Quý khách có nhu cầu mua Tôm mũ ni đen vui lòng liên hệ:

HỆ THỐNG HẢI SẢN TƯƠI SỐNG MR.D

Chuyên: phân phối King Crab, Tôm Hùm Alaska và hải sản nhập khẩu giá tốt nhất.

Địa chỉ:  36/20 Giải Phóng, Phường 4, Q.Tân Bình, Tp. Hồ Chí Minh

Điện thoại: 028 7777 78 79

Hotline: 0938.452.752

Website: www.haisanmrd.com

[Total: 0   Average: 0/5]